Veludo da Batata Doce Imperial Oatmeal Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Somos privilegiados por poder fazer todas as etapas de alguns de nossos ingredientes. Nessa Imperial Oatmeal Stout adicionamos batatas doce aqui plantadas, colhidas e processadas. Um projeto que se iniciou ano passado com algumas ramas que ganhamos para plantio. De lá saiu a primeira produção, que logo ganhou outro talhão para plantio. Colhemos algumas para usar nessa receita e outras que ainda estão por vir.
Não esperem sabor de batata doce, mas sim uma textura linda e deliciosa.
Edição limitada.
Não esperem sabor de batata doce, mas sim uma textura linda e deliciosa.
Edição limitada.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Líquido formou uma fina camada de creme marrom de boa persistência.
Aroma de chocolate, tosta, tons amanteigados...
Sabor de chocolate, aveia, café, malte tostado, nota amanteigada, amendoada..
Cerveja tem corpo médio a denso, carbonatação contida e textura macia.
Aroma de chocolate, tosta, tons amanteigados...
Sabor de chocolate, aveia, café, malte tostado, nota amanteigada, amendoada..
Cerveja tem corpo médio a denso, carbonatação contida e textura macia.
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos chocolate, castanhas, café, malte tostado, terroso e leve defumado. Final seco. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura aveludada e leve aquecimento alcóolico. Ótima!