Urbana Bad Boss Smoked Porter
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Águal, lúpulo, malte de cevada e fermento.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
15/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliando a cerveja reeditada provavelmente no fim de 2012 (tomada agora em 2013).
Cor negra profunda com muita e muita espuma densa de cor marrom clara deixando marcas por todos os lados com boa duração.
Aroma bem marcante defumado, talvez toicinho.
Sabor também com um defumado intenso, malte forte e lúpulos florais e pinho, estes últimos também em quantidade boa dando uma segunda sensação de refrescância que contrasta com o impacto inical defumado.
Retrogosto seco de amargor intenso, afinal os 47 IBUs teriam que aparecer em algum momento, e de longa duração preservando seu gosto residual, também com notas de café e casca de laranja.
Corpo robusto com carbonatação média mas com sensação efervecente.
Uma Schlenkerla brasuca amplificada, interessante, apesar de ter comprometido o drinkability.
Cor negra profunda com muita e muita espuma densa de cor marrom clara deixando marcas por todos os lados com boa duração.
Aroma bem marcante defumado, talvez toicinho.
Sabor também com um defumado intenso, malte forte e lúpulos florais e pinho, estes últimos também em quantidade boa dando uma segunda sensação de refrescância que contrasta com o impacto inical defumado.
Retrogosto seco de amargor intenso, afinal os 47 IBUs teriam que aparecer em algum momento, e de longa duração preservando seu gosto residual, também com notas de café e casca de laranja.
Corpo robusto com carbonatação média mas com sensação efervecente.
Uma Schlenkerla brasuca amplificada, interessante, apesar de ter comprometido o drinkability.
Detalhes
Degustada em
09/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
630 ml
Onde comprou
Escambo Hostel
Preço
18
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração preto opaco, alta formação de creme marrom claro de longa duração e denso. O aroma entrega notas de café, chocolate, tostado, cinzas e ao fundo, um lúpulo floral. Agradável! O paladar reforça ainda mais o defumado exibido no aroma, pois notamos a forte ação de cinzas, tostado, café e um final com um perceptível amargor herbal do lúpulo. Não percebi nenhum off-flavor nela. Cerveja de corpo médio (acho que deveria ser um pouco mais encorpada), baixa carbonatação e alto drinkabililty! Parabéns ao pessoal da Cervejaria Urbana!