https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=55586 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=55586 Avaliando a cerveja reeditada provavelmente no fim de 2012 (tomada agora em 2013). Cor negra profunda com muita e muita espuma densa de cor marrom clara deixando marcas por todos os lados com boa duração. Aroma bem marcante defumado, talvez toicinho. Sabor também com um defumado intenso, malte forte e lúpulos florais e pinho, estes últimos também em quantidade boa dando uma segunda sensação de refrescância que contrasta com o impacto inical defumado. Retrogosto seco de amargor intenso, afinal os 47 IBUs teriam que aparecer em algum momento, e de longa duração preservando seu gosto residual, também com notas de café e casca de laranja. Corpo robusto com carbonatação média mas com sensação efervecente. Uma Schlenkerla brasuca amplificada, interessante, apesar de ter comprometido o drinkability. ]]> Thu, 10 Jan 2013 16:06:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=42228 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=42228 Coloração preto opaco, alta formação de creme marrom claro de longa duração e denso. O aroma entrega notas de café, chocolate, tostado, cinzas e ao fundo, um lúpulo floral. Agradável! O paladar reforça ainda mais o defumado exibido no aroma, pois notamos a forte ação de cinzas, tostado, café e um final com um perceptível amargor herbal do lúpulo. Não percebi nenhum off-flavor nela. Cerveja de corpo médio (acho que deveria ser um pouco mais encorpada), baixa carbonatação e alto drinkabililty! Parabéns ao pessoal da Cervejaria Urbana! ]]> Wed, 08 Feb 2012 19:55:07 +0000