Union Beer Belgian Blond Ale

Cerveja clara, turva e com espuma baixa e fugaz. Corpo leve. Notas de fermento belga, coentro, caramelo, cereais e frutas secas formam um aroma complexo, mas com o coentro proeminente, inclusive no sabor suave que, de resto, segue fielmente o aroma. O álcool faz uma breve visita no sabor e no retrogosto, ambos ligeiramente aguados e com boa síntese das notas aromáticas. Para o meu paladar, o coentro combinado ao teor alcoólico um pouco elevado reduz a drinkability dessa cerveja, mas isso não afeta seu ótimo conjunto. Vale a experiência degustativa.

Degustada no "The weiss british pub", em Porto Alegre.

No copo: Servida no Half pint com um dedo de creme (de média persistência) apresentou-se turva e de coloração amarela.
Aroma: Frutado, fermentação, leve malte.
Sabor: segue o aroma, com Dulçor leve/moderado e Amargor leve.
Sensação: Carbonatação média e Corpo leve.
Drinkability: alta

Excelente ceva. Uma das melhores que já provei do estilo belga. Muito agradável e saborosa. Recomendo!

Cerveja dourado/alaranjada, límpida. A espuma foi a decepção, formou um dedinho fininho e não durou muito, acredito que o tipo de garrafa fez a breja perder carbonatação, mas é só um palpite, no aroma fermento belga, panetone, frutas cristalizadas, no sabor fermento belga, frutada, malte caramelo suave, coentro, breja seca e apesar de ter um teor alcoólico não muito alto, você o sente com o leve aquecimento da boca, amargor suave que equilibra o frutado (que não é tão intenso quanto uma gringa do estilo), retrogosto seco, com leve amargor frutudo. É uma breja excelente, com uma garrafa linda, que é seu grande destaque, se tivesse mais carbonatação seria perfeita.