TIKI Russian Imperial Sout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A TIKI Russian Imperial Sout com Coco, Cacau e Cascas de Laranja, foi inspirada pela coquetelaria Tiki, baseada na cultura e nos sabores tropicais das ilhas do Pacífico, que reinou pelos bares do mundo em torno dos anos 30 a 60. Hoje o estilo tem retomado força nos bares de coquetelaria. Depois de criar a Tiki IPA, criamos essa Russian Imperial Stout baseada em coquetéis Tiki que levam ingredientes como licores de café, coco, chocolate e laranja. Aloha!
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
17/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Média formação de creme bege que mantém um fino halo persistente em torno da taça.
Aroma: Torrefação, leve chocolate, cacau, baunilha, cinzas.
Sabor: Levemente adocicado, com chocolate, cacau e baunilha. O final apresenta amargor proveniente da torra dos maltes, de leve adstringência no retrogosto, medianamente seco e muito persistente. Uma boa breja!
Cor: Negra fechada.
Creme: Média formação de creme bege que mantém um fino halo persistente em torno da taça.
Aroma: Torrefação, leve chocolate, cacau, baunilha, cinzas.
Sabor: Levemente adocicado, com chocolate, cacau e baunilha. O final apresenta amargor proveniente da torra dos maltes, de leve adstringência no retrogosto, medianamente seco e muito persistente. Uma boa breja!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e média persistência. No aroma temos chocolate amargo, casca de laranja cristalizada, café, cacau em pó, leve coco e baunilha. Nesse quesito lembra muito aquelas barras de chocolate amargo com laranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de chocolate e cocada preta. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa. Achei bem interessante.
