Serra Gelada Edição Especial
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(3)
Aparência
3/5(3)
Sabor
13/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
6/10(3)
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Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 30 de Dezembro de 2015)
Avaliação Geral
2.8
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Fundada em 2008, a "Serra Gelada"é uma microcervejaria localizada em Visconde de Mauá - vila turística próxima ao Pico das Agulhas na divisa entre os estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais.
Em termos geopolíticos, Visconde de Mauá é um distrito da cidade de Resende, no Rio de Janeiro. Partes dele, contudo, alcançam o estado de Minas Gerais ao passar pelos municípios de Itatiaia e Bocaina de Minas (onde está a cervejaria). Portanto, tecnicamente falando, a "Serra Gelada" é uma cervejaria mineira.
EDIÇÃO ESPECIAL
Rótulo sazonal de inverno, trazendo uma ale com adição de pinhão.
Líquido amarelo escuro de média turbidez. Na taça forma dois dedos de espuma branca de curta duração.
Aroma azedo, indicando que o exemplar está comprometido. Malte caramelizado e reminiscências de vinho branco se misturam.
Na boca, predomina o toque vínico com ecos de uvas verdes e considerável acidez. O corpo baixo e a carbonatação fervilhante reforçam a sensação de um espumante. Final seco ligeramente tânico.
Apesar de estar "estragada" dentro de sua proposta original, confesso que agradou ao virar uma espécie de "champagne às avessas".
*Vale lembrar que a unidade apresenta sinais de ter sido feita de maneira caseira. Logo que aberta houve um estouro típico de primming excessivo.
Em termos geopolíticos, Visconde de Mauá é um distrito da cidade de Resende, no Rio de Janeiro. Partes dele, contudo, alcançam o estado de Minas Gerais ao passar pelos municípios de Itatiaia e Bocaina de Minas (onde está a cervejaria). Portanto, tecnicamente falando, a "Serra Gelada" é uma cervejaria mineira.
EDIÇÃO ESPECIAL
Rótulo sazonal de inverno, trazendo uma ale com adição de pinhão.
Líquido amarelo escuro de média turbidez. Na taça forma dois dedos de espuma branca de curta duração.
Aroma azedo, indicando que o exemplar está comprometido. Malte caramelizado e reminiscências de vinho branco se misturam.
Na boca, predomina o toque vínico com ecos de uvas verdes e considerável acidez. O corpo baixo e a carbonatação fervilhante reforçam a sensação de um espumante. Final seco ligeramente tânico.
Apesar de estar "estragada" dentro de sua proposta original, confesso que agradou ao virar uma espécie de "champagne às avessas".
*Vale lembrar que a unidade apresenta sinais de ter sido feita de maneira caseira. Logo que aberta houve um estouro típico de primming excessivo.
Detalhes
Degustada em
30/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Visconde de Mauá
Preço
Presente
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração acastanhada.
Espuma branca de média formação e duração.
Aroma mesclado de caramelo, pinha, furtados vermelhos (amora) e gramíneo.
Sabor inicialmente amargo dos lúpulos, mesclado por um dulçor de caramelo, mel e avelã.
Final suavemente seco.
Corpo e carbonatação médias.
Muito boa.
Espuma branca de média formação e duração.
Aroma mesclado de caramelo, pinha, furtados vermelhos (amora) e gramíneo.
Sabor inicialmente amargo dos lúpulos, mesclado por um dulçor de caramelo, mel e avelã.
Final suavemente seco.
Corpo e carbonatação médias.
Muito boa.