Serra Gelada Dourada
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
2.8
Aroma
6/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
12/20(2)
Sensação
3/5(2)
Conjunto
5/10(2)
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(Atualizado: 22 de Dezembro de 2015)
Avaliação Geral
2.7
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
Fundada em 2008, a "Serra Gelada"é uma microcervejaria localizada em Visconde de Mauá - vila turística próxima ao Pico das Agulhas na divisa entre os estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais.
Em termos geopolíticos, Visconde de Mauá é um distrito da cidade de Resende, no Rio de Janeiro. Partes dele, contudo, alcançam o estado de Minas Gerais ao passar pelos municípios de Itatiaia e Bocaina de Minas (onde está a cervejaria). Portanto, tecnicamente falando, a "Serra Gelada" é uma cervejaria mineira.
DOURADA
O rótulo dispõe de poucas informações sobre o estilo, dizendo ser apenas uma cerveja puro malte de alta fermentação.
Líquido turvo amarelado. Na taça forma dois dedos de creme bege claro de considerável permanência.
O aroma sugere uma cerveja com problemas, trazendo notas de malte, casca de cereais, ácido lático e uma pitada de frutas amarelas.
De corpo baixo e carbonatação fervilhante, ao paladar confirma estar fora das condições normais ao entregar uma acidez imprópria. Nuances de malte e frutas amarelas surgem no centro, sobrando um final seco, azedo e ligeiramente salgado.
Mesmo com o problema achei leve e refrescante, não encontrando dificuldades em para bebê-la (apreciador de cervejas ácidas que sou). Resta agora a curiosidade em saber como ela é em condições normais.
Em termos geopolíticos, Visconde de Mauá é um distrito da cidade de Resende, no Rio de Janeiro. Partes dele, contudo, alcançam o estado de Minas Gerais ao passar pelos municípios de Itatiaia e Bocaina de Minas (onde está a cervejaria). Portanto, tecnicamente falando, a "Serra Gelada" é uma cervejaria mineira.
DOURADA
O rótulo dispõe de poucas informações sobre o estilo, dizendo ser apenas uma cerveja puro malte de alta fermentação.
Líquido turvo amarelado. Na taça forma dois dedos de creme bege claro de considerável permanência.
O aroma sugere uma cerveja com problemas, trazendo notas de malte, casca de cereais, ácido lático e uma pitada de frutas amarelas.
De corpo baixo e carbonatação fervilhante, ao paladar confirma estar fora das condições normais ao entregar uma acidez imprópria. Nuances de malte e frutas amarelas surgem no centro, sobrando um final seco, azedo e ligeiramente salgado.
Mesmo com o problema achei leve e refrescante, não encontrando dificuldades em para bebê-la (apreciador de cervejas ácidas que sou). Resta agora a curiosidade em saber como ela é em condições normais.
Detalhes
Degustada em
18/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Visconde de Mauá
Preço
Presente
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração âmbar turva.
Espuma bege de média formação e duração.
Aroma herbal, floral e de pão/biscoito.
Sabor inicialmente amargo, dos lúpulos, com um leve frutado no conjunto.
Uma golden ale saborosa, porém nada demais.
Curti.