Salto de Fé d'alma
Novo
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte, açúcar candi, lúpulo e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Uma cerveja de Corpo e Alma! No primeiro gole dessa cerveja já sentimos a força dos seus sabores. O caramelo e torrado dos maltes escuros se equilibram com os aromas de frutas advindas da fermentação. A Alma da nossa cervejaria está presente nessa lata! Dê este Salto!
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(1)
Aparência
2/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
6/10(1)
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(Atualizado: 18 de Outubro de 2025)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
A Salto de Fé é uma micro-cervejaria artesanal localizada em Belo Horizonte (SP). Fundada em 2019, conta com fábrica própria e bar anexo.
D'ALMA
Belgian Dark Strong Ale feita com malte de cevada, açúcar candi e lúpulo.
Líquido de coloração marrom avermelhada, com pouca passagem de luz. Servido, forma espuma estreita, bege clara e efêmera a desaparecer em questão de segundos.
No nariz, a expressão caramelada do malte vem à frente junto a leve panificação. Elementos esterificados e fenólicos, a lembrar uva passa, figo seco, calda de morango e baunilha acenam em seguida. Certa acidez lática imprópria ao estilo assombra de fundo.
O sabor une moderado dulçor de caramelo e açúcar candi a toques frutados e especiados. Notas de toffee, figo seco, compota de morango e baunilha se destacam. Sugestão pontual de bala de de tutti-frutti se insinua nas entrelinhas. Nuances alcoólicas perfumadas perceptíveis, mas bem inseridas. O final segue quase seco, simultaneamente maltado, frutado e condimentado, ligeiramente ácido e salgado. Corpo médio-alto, textura aveludada e carbonatação contida.
Cerveja claramente alterada por contaminação cruzada e/ou problemas durante o transporte. Isto posto, acabou sendo um daqueles casos em que o defeito, apesar de impróprio, casou bem com o conjunto e entregou uma experiência sensorial positiva - mesmo que distorcida. Confesso que curti! rs
https://app.getbap.com/scoresheet/tekflLkIMsyAHWDOVJNq
D'ALMA
Belgian Dark Strong Ale feita com malte de cevada, açúcar candi e lúpulo.
Líquido de coloração marrom avermelhada, com pouca passagem de luz. Servido, forma espuma estreita, bege clara e efêmera a desaparecer em questão de segundos.
No nariz, a expressão caramelada do malte vem à frente junto a leve panificação. Elementos esterificados e fenólicos, a lembrar uva passa, figo seco, calda de morango e baunilha acenam em seguida. Certa acidez lática imprópria ao estilo assombra de fundo.
O sabor une moderado dulçor de caramelo e açúcar candi a toques frutados e especiados. Notas de toffee, figo seco, compota de morango e baunilha se destacam. Sugestão pontual de bala de de tutti-frutti se insinua nas entrelinhas. Nuances alcoólicas perfumadas perceptíveis, mas bem inseridas. O final segue quase seco, simultaneamente maltado, frutado e condimentado, ligeiramente ácido e salgado. Corpo médio-alto, textura aveludada e carbonatação contida.
Cerveja claramente alterada por contaminação cruzada e/ou problemas durante o transporte. Isto posto, acabou sendo um daqueles casos em que o defeito, apesar de impróprio, casou bem com o conjunto e entregou uma experiência sensorial positiva - mesmo que distorcida. Confesso que curti! rs
https://app.getbap.com/scoresheet/tekflLkIMsyAHWDOVJNq
Detalhes
Degustada em
17/Outubro/2025
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
website cervejaria salto de Fé
