Red ILA
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura e arroz vermelho
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
O nome ILA, sigla para Invasora da Lavoura de Arroz, deve-se à utilização do arroz vermelho na produção da cerveja. Este arroz, antigamente caracterizado como praga, é produzido atualmente em maiores escalas e tem espaço na culinária brasileira, além de apresentar propriedades benéficas à saúde. É uma cerveja de alta fermentação, avermelhada, espuma bege densa e cremosa. No aroma destaca-se a mistura de lúpulos australianos e norte americanos, além de um toque de maltes tostados. No paladar encontra-se intenso amargor dos lúpulos e leve adocicado dos maltes caramelo utilizados na receita. Corpo e carbonatação são médios.
Avaliações dos usuários
11 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10(11)
Aparência
4/5(11)
Sabor
14/20(11)
Sensação
4/5(11)
Conjunto
7/10(11)
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Avaliação Geral
2.9
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 12 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
5/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 15 de Maio de 2016)
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Localizada na cidade de Forquilhinha, extremo sul catarinense, a "Saint Bier" nasceu em 2007, mas só foi oficialmente inaugurada em 2009. A empresa, que detêm sua própria linha de cervejas, também abriga produções das cervejarias "Barco" e "Coruja".
RED ILA
Sigla para "Invasora da Lavoura de Arroz" (ILA), o rótulo faz parte da linha intitulada "Método Herege" (por não respeitar a "Lei de Pureza" alemã). Trata-se de uma 'American Amber Ale' com adição de arroz vermelho e amargor de 65 IBU.
Líquido avermelhado de considerável turbidez. No copo, forma três dedos de espuma bege de longa permanência.
No nariz, malte e lúpulo se equilibram entre nuances caramelizadas, tostadas, terrosas e herbáceas. Leve toque de frutas vermelhas acompanha um "chulézinho" característico de lúpulos velhos, mas que não chega a incomodar tanto.
O paladar revela uma cerveja praticamente sem corpo, com carbonatação mediana. Moderado amargor de lúpulo herbáceo/terroso desenrola-se sobre pronunciada tosta advinda do malte. Final seco, amargo, um pouco aguado. A sensação que fica é de que o teor alcoólico está muito aquém do anunciado.
O resultado é uma breja levíssima, refrescante, mas sem a pegada cítrica esperada para uma 'American Amber Ale'. Talvez o lúpulo esteja decaído. De qualquer maneira, com base no que foi apresentado, não repetiria a dose.
Validade: 26/08/2016
RED ILA
Sigla para "Invasora da Lavoura de Arroz" (ILA), o rótulo faz parte da linha intitulada "Método Herege" (por não respeitar a "Lei de Pureza" alemã). Trata-se de uma 'American Amber Ale' com adição de arroz vermelho e amargor de 65 IBU.
Líquido avermelhado de considerável turbidez. No copo, forma três dedos de espuma bege de longa permanência.
No nariz, malte e lúpulo se equilibram entre nuances caramelizadas, tostadas, terrosas e herbáceas. Leve toque de frutas vermelhas acompanha um "chulézinho" característico de lúpulos velhos, mas que não chega a incomodar tanto.
O paladar revela uma cerveja praticamente sem corpo, com carbonatação mediana. Moderado amargor de lúpulo herbáceo/terroso desenrola-se sobre pronunciada tosta advinda do malte. Final seco, amargo, um pouco aguado. A sensação que fica é de que o teor alcoólico está muito aquém do anunciado.
O resultado é uma breja levíssima, refrescante, mas sem a pegada cítrica esperada para uma 'American Amber Ale'. Talvez o lúpulo esteja decaído. De qualquer maneira, com base no que foi apresentado, não repetiria a dose.
Validade: 26/08/2016
Detalhes
Degustada em
15/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Super Muffato, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 8,89
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Ando gostando dessas American Red. Muito saborosa com destaques pra frutas vermelhas, um tostado muito bom e amargor discreto.
Aroma cítrico, frutas vermelhas e tostado. Sabor caramelado, tostado, um pouco herbal, madeira, melaco, toranja, pequeno amargor e doce.
Aroma cítrico, frutas vermelhas e tostado. Sabor caramelado, tostado, um pouco herbal, madeira, melaco, toranja, pequeno amargor e doce.
