Paulistânia Desvairada
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Paulistânia Desvairada, foi lançada para celebrar o centenário da Semana de Arte Moderna de 1922, importante evento que rompeu paradigmas e formalismos estéticos ao assimilar outras culturas e ao introduzir elementos do nosso país, revolucionando a arte e criando algo autenticamente brasileiro.
A marca Paulistânia, desde sua criação, teve como filosofia incorporar valores brasileiros e em especial paulistas às cervejas. Sempre foi nossa meta criar cervejas que carregassem brasilidade no nome, na história e nos ingredientes, ou seja, claramente uma expressão contemporânea do pensamento modernista do início do século XX.
Nossa Paulistânia Desvairada é uma IPA com Maracujá. Uma cerveja de estilo europeu com uma fruta tipicamente brasileira. No seu rótulo, retratamos o Theatro Municipal de São Paulo, um dos cartões postais da cidade, que sediou a semana de arte moderna.
A marca Paulistânia, desde sua criação, teve como filosofia incorporar valores brasileiros e em especial paulistas às cervejas. Sempre foi nossa meta criar cervejas que carregassem brasilidade no nome, na história e nos ingredientes, ou seja, claramente uma expressão contemporânea do pensamento modernista do início do século XX.
Nossa Paulistânia Desvairada é uma IPA com Maracujá. Uma cerveja de estilo europeu com uma fruta tipicamente brasileira. No seu rótulo, retratamos o Theatro Municipal de São Paulo, um dos cartões postais da cidade, que sediou a semana de arte moderna.
Fotos
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração âmbar/alaranjada,leve turbidez,espuma fina que mantém um fino traço;no aroma malte,caramelo,notas tostadas e cítricas;na boca o frutado cítrico do maracujá se destaca mas com base maltadas ao fundo dando bom equilíbrio com amargor mediano que se intensifica no retrogosto;corpo médio,carbonatação idem,final seco.
IPA com bom custo/benefício.
IPA com bom custo/benefício.
(Atualizado: 02 de Janeiro de 2023)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Sediada em São Paulo, capital, a Bier & Wein é uma das mais importantes empresas nacionais no setor de bebidas premium, tendo atuado como importadora desde 1993. Representante de nomes consagrados como Erdinger, Hofbräu e La Trappe, em 2009 lançou sua própria linha de cervejas - a Paulistânia.
NOVA LINHA CRAFT
Durante oito anos, a Paulistânia se consolidou com três estilos relativamente simples (Premium American Lager, Dunkel e Strong Red Lager). A partir do segundo semestre de 2017, contudo, uma expansão da linha vem trazendo novos rótulos mais bem afinados com o mercado artesanal propriamente dito. Vale lembrar que, por não possuir fábrica própria, toda a produção se dá de forma terceirizada.
DESVAIRADA
Lançada em celebração ao centenário da Semana de Arte Moderna de 1922, trata-se de uma India Pale Ale com adição de polpa de maracujá. Entre os ingredientes então ainda malte de cevada, malte de trigo e lúpulo. 55 IBU.
*Unidade produzida sob contrato pela cervejaria Brew Center, em Ipeúna (SP).
Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma espuma bege clara exuberante, de média retenção.
Aroma proeminente de maracujá, passando ainda por grapefruit e flor de limoeiro. Leve traço caramelizado de malte desponta em segundo plano.
O sabor vai na mesma linha, com notas destacadas de maracujá e grapefruit sobre sutil dulçor caramelizado. Razoável amargor puxa o final equilibrado, predominantemente cítrico e "maracujado" (rsrs). Corpo e carbonatação medianos.
Boa cerveja por um preço interessante.
NOVA LINHA CRAFT
Durante oito anos, a Paulistânia se consolidou com três estilos relativamente simples (Premium American Lager, Dunkel e Strong Red Lager). A partir do segundo semestre de 2017, contudo, uma expansão da linha vem trazendo novos rótulos mais bem afinados com o mercado artesanal propriamente dito. Vale lembrar que, por não possuir fábrica própria, toda a produção se dá de forma terceirizada.
DESVAIRADA
Lançada em celebração ao centenário da Semana de Arte Moderna de 1922, trata-se de uma India Pale Ale com adição de polpa de maracujá. Entre os ingredientes então ainda malte de cevada, malte de trigo e lúpulo. 55 IBU.
*Unidade produzida sob contrato pela cervejaria Brew Center, em Ipeúna (SP).
Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma espuma bege clara exuberante, de média retenção.
Aroma proeminente de maracujá, passando ainda por grapefruit e flor de limoeiro. Leve traço caramelizado de malte desponta em segundo plano.
O sabor vai na mesma linha, com notas destacadas de maracujá e grapefruit sobre sutil dulçor caramelizado. Razoável amargor puxa o final equilibrado, predominantemente cítrico e "maracujado" (rsrs). Corpo e carbonatação medianos.
Boa cerveja por um preço interessante.
Detalhes
Degustada em
26/Novembro/2022
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 13,98
