Parabolica Porter
Cerveja caseira feita em Porto Belo - SC.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
2.5
Aroma
4/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
10/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
5/10(1)
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(Atualizado: 18 de Março de 2015)
Avaliação Geral
2.5
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cerveja caseira feita em Porto Belo - SC.
Líquido castanho escuro. A espuma bege apresenta média formação, bolhas grandes e baixa duração.
Aroma com predominância de ésteres e mercaptano, remetendo à banana estragada, frutas podres e leve chorume. Discreto traço de malte torrado aparece sufocado mais ao fundo. Complicado.
Na boca, corpo médio de carbonatação contida. Mais uma vez a forte pegada de ésteres compromete com saturado toque de banana hiper madura e frutas passadas. A doçura é moderada. Esperadas notas de chocolate naturais ao estilo quase não aparecem. Apesar de relativamente álcoólica, tudo indica que o verdadeiro teor não chegue aos anunciados 7.2%. 'Drinkability' reduzida. Final longo, demasiadamente esterificado, carregado de 'off-flavour' de mercaptano.
'Robust Porter' mal executada, provavelmente mais prejudicada por um inadequado controle de temperatura durante a fermentação.
Cerveja de 'homebrewer' pouco experiente. Precisa de ajustes.
Líquido castanho escuro. A espuma bege apresenta média formação, bolhas grandes e baixa duração.
Aroma com predominância de ésteres e mercaptano, remetendo à banana estragada, frutas podres e leve chorume. Discreto traço de malte torrado aparece sufocado mais ao fundo. Complicado.
Na boca, corpo médio de carbonatação contida. Mais uma vez a forte pegada de ésteres compromete com saturado toque de banana hiper madura e frutas passadas. A doçura é moderada. Esperadas notas de chocolate naturais ao estilo quase não aparecem. Apesar de relativamente álcoólica, tudo indica que o verdadeiro teor não chegue aos anunciados 7.2%. 'Drinkability' reduzida. Final longo, demasiadamente esterificado, carregado de 'off-flavour' de mercaptano.
'Robust Porter' mal executada, provavelmente mais prejudicada por um inadequado controle de temperatura durante a fermentação.
Cerveja de 'homebrewer' pouco experiente. Precisa de ajustes.
Detalhes
Degustada em
17/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Burbans, Itapema - SC
Preço
R$ 16,00
