Líquido castanho escuro. A espuma bege apresenta média formação, bolhas grandes e baixa duração.
Aroma com predominância de ésteres e mercaptano, remetendo à banana estragada, frutas podres e leve chorume. Discreto traço de malte torrado aparece sufocado mais ao fundo. Complicado.
Na boca, corpo médio de carbonatação contida. Mais uma vez a forte pegada de ésteres compromete com saturado toque de banana hiper madura e frutas passadas. A doçura é moderada. Esperadas notas de chocolate naturais ao estilo quase não aparecem. Apesar de relativamente álcoólica, tudo indica que o verdadeiro teor não chegue aos anunciados 7.2%. 'Drinkability' reduzida. Final longo, demasiadamente esterificado, carregado de 'off-flavour' de mercaptano.
'Robust Porter' mal executada, provavelmente mais prejudicada por um inadequado controle de temperatura durante a fermentação.
Cerveja de 'homebrewer' pouco experiente. Precisa de ajustes.
