Palo Santo Viking Imperial Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Palo Santo Viking Imperial Stout é uma Russian Imperial Stout da Odin envelhecida em madeira peruana utilizada em rituais de purificação. Lançada no Mondial de la Bière Rio 2018.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de grande formação e longa persistência. No aroma temos madeira, café, malte torrado, pão preto, chocolate amargo e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau, canela e licor de café. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Uma das melhores receitas do Mondial de la Bière Rio 2018. Eu só tinha provado uma única receita envelhecida em Palo Santo na vida - da Dogfish - e essa aqui também estava uma maravilha.
