O Segredo das Panelas Weiss & Coentro
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Uma mistura entre os dois estilos das cervejas de trigo mais famosas do mundo, a alemã Weiss e a belga Witbier. Nesta receita as sementes de coentro são moídas e colocadas na fervura da cerveja, processo semelhando ao feito na produção de uma Witbier. Essa união resultou em uma cerveja com aroma e sabor clássico da Weiss alemã, combinado com a potência cítrica das sementes de coentro.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
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20%
3 estrelas
80%
2 estrelas
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1 estrela
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(5)
Aparência
4/5(5)
Sabor
14/20(5)
Sensação
3/5(5)
Conjunto
6/10(5)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Até agora estou na dúvida se é uma Witbier ou uma Weiss, mas, gostei mesmo assim!
O coentro encaixou bem, mesmo não sendo tão predominante, é agradável e saboroso!
O coentro encaixou bem, mesmo não sendo tão predominante, é agradável e saboroso!
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja amarelo palha, levemente turva, espuma branca de baixa formação e duração, aroma de coentro, fermento, cravo e leve banana, na boca banana, cravo, bastante coentro, fermento, me lembrou uma witbier com um corpo um pouco maior e mais gosto de banana, retrogosto condimentado e baixo amargor, só achei a carbonatação do meu exemplar baixa demais, enfim podia definir essa breja como uma witbier mais encorpada pelo gosto de banana e mais corpo.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aroma banana, cravo e tutti-fruit. Sabor bem cítrico, condimentada, baunilha, terrosa, leve picante, doce pequeno, limpa, cremosa e leve.