Memento Mori - Double Hazy IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Memento mori é uma expressão latina que significa “lembre-se de que é mortal”. Na antiguidade clássica, memento mori era uma expressão de reflexão utilizada pelos filósofos estoicos.
Como bons estoicos, adotamos esse conceito no que podemos melhorar até que essa hora chegue. Afinal nosso tempo é finito.
Terminando 2023, tivemos mudanças estruturais drásticas , reformulamos nossa logística, nossas receitas, equipe e mudamos de fábrica. Aceitando que tudo está sujeito ao Memento Mori, finito.
Ecoando nesse aspecto, desenvolvemos uma receita nova com o sopro do novo e cheios de inspiração.
Uma base incomum com 8 tipos diferentes de grãos para um cor palita, aspecto turvo e corpo sedoso.
Uma base em branco e persistente para um conjuntos de aromas e sabores como laranja, pera, pêssego, goiaba, manga e toques florais . Tudo advindo do blend dos lúpulos Strata, Citra , Cryo Pop Blend e o @phantasm.nz .
Como bons estoicos, adotamos esse conceito no que podemos melhorar até que essa hora chegue. Afinal nosso tempo é finito.
Terminando 2023, tivemos mudanças estruturais drásticas , reformulamos nossa logística, nossas receitas, equipe e mudamos de fábrica. Aceitando que tudo está sujeito ao Memento Mori, finito.
Ecoando nesse aspecto, desenvolvemos uma receita nova com o sopro do novo e cheios de inspiração.
Uma base incomum com 8 tipos diferentes de grãos para um cor palita, aspecto turvo e corpo sedoso.
Uma base em branco e persistente para um conjuntos de aromas e sabores como laranja, pera, pêssego, goiaba, manga e toques florais . Tudo advindo do blend dos lúpulos Strata, Citra , Cryo Pop Blend e o @phantasm.nz .
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
17/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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(Atualizado: 29 de Março de 2024)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Alaranjada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que se desfaz rapidamente, mantendo uma fina camada e deixando marcas na taça.
Aroma: Uma pancada de aromas com frutas amarelas, tendo laranja, maracujá e nuances de coco mais em destaque, seguido de intensas notas florais e herbais, excelente!
Sabor: Bastante frutado por todo o gole, amargor floral e herbal em equilíbrio com o sabor de frutas amarelas, retrogosto medianamente seco e persistente trazendo referência à laranja.
Cor: Alaranjada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que se desfaz rapidamente, mantendo uma fina camada e deixando marcas na taça.
Aroma: Uma pancada de aromas com frutas amarelas, tendo laranja, maracujá e nuances de coco mais em destaque, seguido de intensas notas florais e herbais, excelente!
Sabor: Bastante frutado por todo o gole, amargor floral e herbal em equilíbrio com o sabor de frutas amarelas, retrogosto medianamente seco e persistente trazendo referência à laranja.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração amarelo palha turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos melão, manga, maracujá, lichia e nuances herbais. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit e um pouco de limão. Final semi seco bem equilibrado. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura aveludada. Ótima!