Lohn Bier Catarina Sour Laranja Bergamota
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Cor SRM
5,00
Ingredientes
Água, malte, aveia, levedura e suco de laranja variedade bergamota.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Catharina Sour é uma cerveja com frutas típicas da região Sul e com a acidez que o nome sugere. Muito apreciada em outras escolas cervejeiras, esta concepção representa a variedade de frutas e inventividade dos cervejeiros brasileiros. Possui corpo médio, lúpulos em níveis imperceptíveis, formação de espuma média e teor de álcool baixo. Por ser extremamente frisante, pode substituir outras bebidas em uma celebração.
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10(6)
Aparência
3/5(6)
Sabor
12/20(6)
Sensação
3/5(6)
Conjunto
6/10(6)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cor dourada e levemente turva, espuma branca de boa formação, irregular e de média duração, aroma azedo, limão, ácido lático e leve tangerina. Sabor bem ácido, azedo, limão e bem leve sabor de tangerina. Corpo leve com alta carbonatação, retrogosto bem ácido e azedinho.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor dourada com um colarinho fino.
Aroma azedo com notas de gotas de limão, ácido lático e leve tangerina.
Sabor com notas de limão, leve ácido lático e uma clara tangerina ao final. Retrogosto seco e ácido, não agressivo.
Corpo leve com carbonatação levemente efervescente.
Simples, mas uma Sour prazerosa e refrescante. A tangerina é pouco sentida no nariz, mas ela aparece de maneira elegante no sabor.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5
Aroma azedo com notas de gotas de limão, ácido lático e leve tangerina.
Sabor com notas de limão, leve ácido lático e uma clara tangerina ao final. Retrogosto seco e ácido, não agressivo.
Corpo leve com carbonatação levemente efervescente.
Simples, mas uma Sour prazerosa e refrescante. A tangerina é pouco sentida no nariz, mas ela aparece de maneira elegante no sabor.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Bela aparência com uma formação de creme média e de boa persistência, que não é comum para o estilo.
O aroma traz o lático com a casca de bergamota, porém, a fruta um pouco discreta.
Na boca tem líquido seco e com carbonatação alta, sabor presente da fruta mas com o amargor que lembra novamente a casca da bergamota e não é tão agradável.
No geral temos uma sour boa, principalmente pelo custo/benefício.
O aroma traz o lático com a casca de bergamota, porém, a fruta um pouco discreta.
Na boca tem líquido seco e com carbonatação alta, sabor presente da fruta mas com o amargor que lembra novamente a casca da bergamota e não é tão agradável.
No geral temos uma sour boa, principalmente pelo custo/benefício.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor extremamente cítricos chegando a salivar no retrogosto. Refrescante.
Detalhes
Degustada em
11/Janeiro/2020
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mercadorama - Curitiba
Preço
R$10,90
(Atualizado: 03 de Janeiro de 2020)
Avaliação Geral
2.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
9/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Cerveja muito ácida, pouco perceptível o sabor do malte, não agradou ao meu paladar.
