Küd Substitute
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Substitute é a cerveja do estilo Vienna Lager que representa o outono dentro da série Estilos das Estações. A nossa ideia com esta receita foi exaltar este estilo tradicional e surpreender os consumidores das American Standard Lagers das grandes “mainstreams” (que estão a cada dia mais se “fantasiando” de cervejas artesanais) por esta verdadeira cerveja artesanal leve, deliciosa e equilibradíssima. Os ingredientes desta cerveja foram escolhidos cuidadosamente para criarmos uma bebida que seja ao mesmo tempo acessível e que possa quebrar o paradigma extremo, que muitas vezes, as cervejas artesanais costumam carregar.
Sugestão de Harmonização: Encontros em praças públicas, festivais de música ou viagem para uma cachoeira.
Sugestão de Harmonização: Encontros em praças públicas, festivais de música ou viagem para uma cachoeira.
Fotos
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(9)
Aparência
4/5(9)
Sabor
13/20(9)
Sensação
3/5(9)
Conjunto
7/10(9)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Líquido de coloração cobre, semiturvo, com carbonatação de baixa a mediana.
Espuma de cor marfim, de boa formação, e médias consistência e permanência no copo, onde deixa marcas finas.
Aroma bem evidente de malte levemente torrado, caramelo, toffee e algo licoroso.
Sabor segue bem o aroma, adocicado de malte caramelizado, e pouco amargor.
Final seco.
Espuma de cor marfim, de boa formação, e médias consistência e permanência no copo, onde deixa marcas finas.
Aroma bem evidente de malte levemente torrado, caramelo, toffee e algo licoroso.
Sabor segue bem o aroma, adocicado de malte caramelizado, e pouco amargor.
Final seco.
Avaliação Geral
2.8
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
10/20
Sensação
2/5
Conjunto
6/10
Coloração cobre avermelhada, creme bege claro. Aroma caramelado bem como sabor. Acho que o excesso de malte caramelo tirou um pouco o equilíbrio dessa VL.
Detalhes
Degustada em
16/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
269 ml
Onde comprou
Mamãe bebidas
Preço
2,36
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Servida na caldereta apresentou coloração marrom avermelhada translúcida com espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos malte torrado, biscoito, caramelo e tâmaras secas. Na boca as notas permanecem complementadas por nuances terrosas e canela. Tem corpo médio para baixo e carbonatação moderada.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração âmbar, líquido opaco e espuma bege levemente cremosa.
Aroma de caramelo,frutas secas e toffee.
Sabor que segue o aroma, com citricidade e notas herbais acompanhando.
Médio amargor, característico das Vienna, boa refrescância e retrogosto de malte torrado.
Mais uma boa exemplar da Küd!
Aroma de caramelo,frutas secas e toffee.
Sabor que segue o aroma, com citricidade e notas herbais acompanhando.
Médio amargor, característico das Vienna, boa refrescância e retrogosto de malte torrado.
Mais uma boa exemplar da Küd!
Detalhes
Degustada em
09/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
269 ml
Onde comprou
Empório Mr. Augustu's Patisserie - Curvelo
