Krug Bier Ignorância

Cor cobre com boa translucidez, com creme marfim de ótima formação e persistência (bolhas pequenas, deixa marcas). Aroma lupulado suave, com leves notas herbais, além do álcool (bem nítido). Corpo médio pra médio/alto, de textura levemente licorosa. Sabor inicial maltado intenso, com bom dulçor e notas tostadas remetendo a caramelo e toffee. Boa carbonatação e leve aquecimento. Final demi-sec, de bom amargor e persistência resinosa, herbal, com nota alcoólica e toque caramelado. Cerveja potente, intensa, bem saborosa e que não esconde o álcool que tem. Procurei notas cítricas tão desejadas nesse estilo, confesso que não encontrei (podem ter sido subjugadas pelo caramelo e pelo álcool). No aroma, ficou devendo. Não é exatamente uma boa referência em Double IPA, no entanto é uma cerveja que atrai pela sua potência e intensidade. Para ser degustada devagar, de preferência em uma clima ameno/frio, relaxado no sofá ouvindo música de qualidade :)
 
Lote: 18706 08:09
Validade: 08/08/2026

Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, meio cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara e meio duradoura, deixa uma boa renda no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Meio nublada e ligeiramente borbulhante. Coloração laranja escura.
Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, leve biscoito, cereais e caramelo. Lúpulo intenso, um tanto cítrico, meio toranja, resina, ervas, leve laranja e maracujá. Álcool entre leve e médio. Ainda ares moderados de frutas cristalizadas.
Sabor delicioso, rico, longa duração, belo amargor intenso que permanece por um bom tempo, reflete o conjunto de notas do malte e do lúpulo com toques alcoólicos.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, um pouco picante, amargo e meio seco.

Destaque para a sensação na boca, o belo amargor e a riqueza de notas com álcool bem discreto. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Líquido cobreado, com espuma cremosa de excelente formação e persistência; no copo IPA Glass II, apresentou turbidez característica, com corpo médio)alto; no aroma temos algo herbal atinente ao estilo, com toque de manga; sabor alcoólico (10%) , com nuances florais, herbais, frutais, com complexidade evidente; retrogosto seco, alcoólico, notas de cinzas de cigarro. Cerveja não é pra iniciantes, e possui drinkabillity muito baixa ( uma ou duas cerveja) é aconselhável por dia, de preferência com boca virgem no dia, para tentar desfrutar da explosão de sabores e da qualidade que essa breja entrega.