Geezer Lithium
Novo
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Água, malte de cevada, mirtilo, lúpulo e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Lithium é nossa primeira cerveja do projeto especial de Fermentação Mista, onde exploramos blends de bases previamente fermentadas em Inox e maturadas em barris de madeira para adquirir características selvagens. Essa cerveja foi criada a partir de um blend de Imperial Stout blendada com uma base de Lager maturadas por 12 meses em barril de carvalho. Em seguida, adição de mirtilo em natura para 2ª fermentação em barril de madeira e por fim descansar em inox por mais 6 meses. Notas de berries, figo, balsâmico, chocolate, acidez acentuada, leve torra e perfil amadeirado.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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(Atualizado: 22 de Novembro de 2025)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
A Geezer é uma cervejaria artesanal de Botucatu com fábrica própria e taproom anexo.
Surgida em 2015, de forma caseira, nas panelas de seus proprietários, veio a se formalizar como empresa em 2017.
Estive algumas vezes em seu taproom junto à fábrica. Sempre sábado à noite, bandas de rock ou reggae tocavam. O serviço é excelente - você pode escolher se sentar à mesa e pedir pro garçon (que na mesma hora já executa o pagamento), pedir no balcão, através de fichas, ou se servir nas torneiras de autoatendimento. Como a as opções na torneira são mais limitadas, quem quiser provar um número maior de cervejas diferentes terá de ordená-las à mesa ou balcão.
LITHIUM
Primeira cerveja de fermentação mista da casa, trata-se de um blend de Imperial Stout com uma base de lager maturada por 12 meses em barril de carvalho. Em seguida, mirtilo "in natura" foi adicionado à mistura - a qual maturou por mais um tempo em barril de madeira. O resultado obtido descansou então por mais 6 meses em tanques de inox antes de ser envasado.
Líquido marrom escuro, permitindo pouca passagem de luz. Na taça, forma camada fina de espuma bege escura de curta duração.
Complexo, o aroma combina elementos ácidos, maltados, frutados, "funky", fenólicos e amadeirados. Com efeito, reminiscências de vinagre balsâmico, chocolate, cereja azeda, ameixa, leve couro, pimenta preta e baunilha despontam em harmonia. Espetáculo que beira a perfeição!
As características chave do aroma se mantém no paladar, porém de forma amenizada. Notas de cereja, ameixa, caramelo, vinagre balsâmico, pimenta preta e baunilha desfilam aqui em tons mais lavados. Algumas nuances de malte pilsen e cereais, típicas das lagers claras, suavizam o sabor. O final chega assim seco, razoavelmente ácido, maltado, frutado e condimentado - além de ligeiramente salgado. De corpo médio e carbonatação contida, tem "drinkability" análoga à de um vinho rosé, sendo relativamente refrescante.
Dark Sour equilibradíssima de aroma excepcional. A junção de uma quase Flanders Red Ale com a delicadeza de uma Standard Lager. Gostei demais.
https://app.getbap.com/scoresheet/JNaj2nkQvmtZK8g7qD2E
Surgida em 2015, de forma caseira, nas panelas de seus proprietários, veio a se formalizar como empresa em 2017.
Estive algumas vezes em seu taproom junto à fábrica. Sempre sábado à noite, bandas de rock ou reggae tocavam. O serviço é excelente - você pode escolher se sentar à mesa e pedir pro garçon (que na mesma hora já executa o pagamento), pedir no balcão, através de fichas, ou se servir nas torneiras de autoatendimento. Como a as opções na torneira são mais limitadas, quem quiser provar um número maior de cervejas diferentes terá de ordená-las à mesa ou balcão.
LITHIUM
Primeira cerveja de fermentação mista da casa, trata-se de um blend de Imperial Stout com uma base de lager maturada por 12 meses em barril de carvalho. Em seguida, mirtilo "in natura" foi adicionado à mistura - a qual maturou por mais um tempo em barril de madeira. O resultado obtido descansou então por mais 6 meses em tanques de inox antes de ser envasado.
Líquido marrom escuro, permitindo pouca passagem de luz. Na taça, forma camada fina de espuma bege escura de curta duração.
Complexo, o aroma combina elementos ácidos, maltados, frutados, "funky", fenólicos e amadeirados. Com efeito, reminiscências de vinagre balsâmico, chocolate, cereja azeda, ameixa, leve couro, pimenta preta e baunilha despontam em harmonia. Espetáculo que beira a perfeição!
As características chave do aroma se mantém no paladar, porém de forma amenizada. Notas de cereja, ameixa, caramelo, vinagre balsâmico, pimenta preta e baunilha desfilam aqui em tons mais lavados. Algumas nuances de malte pilsen e cereais, típicas das lagers claras, suavizam o sabor. O final chega assim seco, razoavelmente ácido, maltado, frutado e condimentado - além de ligeiramente salgado. De corpo médio e carbonatação contida, tem "drinkability" análoga à de um vinho rosé, sendo relativamente refrescante.
Dark Sour equilibradíssima de aroma excepcional. A junção de uma quase Flanders Red Ale com a delicadeza de uma Standard Lager. Gostei demais.
https://app.getbap.com/scoresheet/JNaj2nkQvmtZK8g7qD2E
Detalhes
Degustada em
21/Novembro/2025
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Cervejaria Geezer, Botucatu - SP
Preço
R$30,00
