Fogaça Pale Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Água,Malte,Lúpulo e Levedura
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A cerveja fogaça é uma American Pale Ale (APA) de alta fermentação e coloração âmbar, é feita com maltes caramelizados e adição significativa de um único tipo de lúpulo americano, o refrescante Summit que confere à cerveja um delicioso aroma cítrico e frutado com um agradável e complexo amargor.
Avaliações dos usuários
10 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10(10)
Aparência
3/5(10)
Sabor
13/20(10)
Sensação
3/5(10)
Conjunto
7/10(10)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Produzida pela Dortmund, a Fogaça Pale Ale é boa, trás o amargor característico do estilo acompanhado de um bom equilíbrio no final. Nada demais e, sim, é um caça níquel para quem vai aos restaurantes do chef paulista, mas vale a experiência como um todo. Harmonizou super bem com ragu de rabada com nhoque de batata e agrião do SAL. Dentro do contexto, é uma boa opção.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
American Pale Ale produzida pelo Henrique Fogaça. A primeira vez que provo uma cerveja desse tipo. Cor amarelo alaranjada escura, espuma branca e pouco duradoura. Sabor bastante amargo, como uma IPA, mas com uma lupulação mais delicada. Lembro de ter agradado, mas não tinha referencial do tipo na época.
Detalhes
Degustada em
23/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Cão Véio - São Paulo-SP
Preço
R$ 13,00
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Degustada em
13/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Carrefour - Sao José dos Campos - SP
(Atualizado: 14 de Agosto de 2015)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Uma Pale Ale mais puxada para IPA. Aroma gostoso, citri, sabor citrico e frutado, um pouco pesada mesmo tendo pouco alcool. Drinkability baixa. O foco aqui é o amargor, que foi caprichado!!
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Coloração dourado alaranjada turva.
Espuma branca e perene, de média formação e boa permanência no copo.
Aroma cítrico de laranja, com notas de maracujá e floral.
Sabor bem mesclado de um frutado/cítrico com um amargor frutado e floral bem assertivo. Bem equilibrada. Final seco.
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo moderados.
Surpreendentemente boa. Achei que seria mais uma dessas ondas modinhas de cerveja, mas este rótulo está perfeito.
Uma APA ducaraio que harmonizou muito bem com os pedidos que fizemos no restaurante.
Espuma branca e perene, de média formação e boa permanência no copo.
Aroma cítrico de laranja, com notas de maracujá e floral.
Sabor bem mesclado de um frutado/cítrico com um amargor frutado e floral bem assertivo. Bem equilibrada. Final seco.
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo moderados.
Surpreendentemente boa. Achei que seria mais uma dessas ondas modinhas de cerveja, mas este rótulo está perfeito.
Uma APA ducaraio que harmonizou muito bem com os pedidos que fizemos no restaurante.
Detalhes
Degustada em
17/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Restaurante Sal Gastronomia
Preço
R$13,00
