https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=143891 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=143891 Produzida pela Dortmund, a Fogaça Pale Ale é boa, trás o amargor característico do estilo acompanhado de um bom equilíbrio no final. Nada demais e, sim, é um caça níquel para quem vai aos restaurantes do chef paulista, mas vale a experiência como um todo. Harmonizou super bem com ragu de rabada com nhoque de batata e agrião do SAL. Dentro do contexto, é uma boa opção. ]]> Sun, 28 Apr 2019 14:15:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115869 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115869 American Pale Ale produzida pelo Henrique Fogaça. A primeira vez que provo uma cerveja desse tipo. Cor amarelo alaranjada escura, espuma branca e pouco duradoura. Sabor bastante amargo, como uma IPA, mas com uma lupulação mais delicada. Lembro de ter agradado, mas não tinha referencial do tipo na época. ]]> Sun, 10 Jul 2016 14:43:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106150 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106150 ]]> Fri, 13 Nov 2015 23:53:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=100901 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=100901 Uma Pale Ale mais puxada para IPA. Aroma gostoso, citri, sabor citrico e frutado, um pouco pesada mesmo tendo pouco alcool. Drinkability baixa. O foco aqui é o amargor, que foi caprichado!! ]]> Fri, 14 Aug 2015 22:28:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99851 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99851 Coloração dourado alaranjada turva. Espuma branca e perene, de média formação e boa permanência no copo. Aroma cítrico de laranja, com notas de maracujá e floral. Sabor bem mesclado de um frutado/cítrico com um amargor frutado e floral bem assertivo. Bem equilibrada. Final seco. Textura aveludada. Carbonatação e corpo moderados. Surpreendentemente boa. Achei que seria mais uma dessas ondas modinhas de cerveja, mas este rótulo está perfeito. Uma APA ducaraio que harmonizou muito bem com os pedidos que fizemos no restaurante. ]]> Mon, 27 Jul 2015 05:28:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99530 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99530 ]]> Wed, 22 Jul 2015 00:28:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=98736 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=98736 Breja simples com boa drinkybilidade, faltou equilíbrio entre o malte e lúpulo, mas para uma ipa, mas tem bom custo benefício ]]> Tue, 07 Jul 2015 04:25:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=98610 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=98610 Breja interessante, com uma coloração acobreada e espuma pouco duradoura. Aroma bem lupulado, cítrico e herbal, mas equilibrado. No sabor o lúpulo escondeu o malte e achei um pouco exagerado, faltou o equilíbrio. ]]> Sun, 05 Jul 2015 01:12:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=86938 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=86938 Cor âmbar e levemente turva, espuma de pouca formação e que some rapidinho, aroma de malte caramelo discreto e forte aroma cítrico do lúpulo summit, no paladar é sentido basicamente o amargor do lúpulo, bem cítrico (maracujá), o malte fica bem escondido, acho que essa cerveja está mais para uma IPA do que APA. Mas é bem gostosa. ]]> Sat, 01 Nov 2014 16:46:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=85593 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=85593 Âmbar, um tanto turva,espuma com média formação mas que se dissipa rapidamente(o que prejudicou a aparência),no aroma uma explosão de lúpulos cítricos;no sabor malte,caramelo,frutas cítricas(maracujá e abacaxi) e um delicioso amargor,refrescante,média carbonatação,álcool bem inserido,corpo médio,final seco,retrogosto com leve amargor. Breja gostosa,equilibrada com média complexidade,boa surpresa. ]]> Sat, 27 Sep 2014 16:43:28 +0000