Dogmatic Element
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Qual o elemento da alquimia cervejeira que falta na sua vida? Seria ele algo dogmático? A 5Elementos e a Cervejaria Dogma mergulharam de cabeça nesse mistério para produzir uma potente RIS de 12% abv, com adição de lactose, café, cacau e coco queimado. Dogmatic Element. Uma pastry stout que vai fazer você tentar desvendar esse mistério Cervejeiro secular!
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.7
Aroma
9/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
19/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
4.7
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
O líquido formou uma mediana camada de espuma de longa persistência.
O aroma lembrou café, baunilha, chocolate ao leite, melaço e suave coco.
No paladar apresentou sabor de chocolate ao leite, melaço e baunilha; em segundo plano despontaram notas amargas (sem desequilibrar) de café, cacau, malte torrado e suave coco queimado. Tudo bem harmonizado!
Cerveja de corpo denso, carbonatacao contida e textura um pouco oleosa e cremosa.
O aroma lembrou café, baunilha, chocolate ao leite, melaço e suave coco.
No paladar apresentou sabor de chocolate ao leite, melaço e baunilha; em segundo plano despontaram notas amargas (sem desequilibrar) de café, cacau, malte torrado e suave coco queimado. Tudo bem harmonizado!
Cerveja de corpo denso, carbonatacao contida e textura um pouco oleosa e cremosa.
(Atualizado: 15 de Maio de 2019)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate ao leite, coco queimado, licor de cacau, café, baunilha e melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e chocolate amargo. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Excelente.
