Dogma Constellation Spin
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
A Constellation Spin é uma Russian Imperial Stout com baunilha do Taiti, baunilha de Madagascar, muito malte torrado e um corpo denso. Colaborativa com Koala Brew San.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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(Atualizado: 23 de Agosto de 2019)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Rótulo desenvolvido colaborativamente pelas cervejarias Dogma, de São Paulo, e Koala San Brew, de Nova Lima (MG).
Trata-se de uma Imperial Stout com adição de baunilha do Taiti e baunilha de Magadascar. Na receita base estão malte de cevada, malte de trigo, aveia e lúpulo.
*Degustada em temperatura ambiente externo, a 15ºC.
Líquido castanho escuro, quase negro, de aspecto oleoso. Servido, forma uma camada fina de creme marrom pouco duradouro.
No nariz, notas de chocolate e café saltam envoltas em brumas de baunilha. Reminiscências de açúcar queimado e leve ameixa seca complementam.
Ao paladar mostra um corpo absurdo, textura viscosa e carbonatação mínima. Sugestões de chocolate amargo, calda de café, além de suave ameixa preta, despontam atreladas à muita baunilha. Álcool incrivelmente escondido. Ondas de chocolate, caramelo queimado e baunilha abarcam o final longo predominantemente doce, ainda que pontuado certo amargor.
Imperial Stout quase mastigável (de tão parruda!) acrescida de distinto caráter de baunilha. Uma delícia.
Trata-se de uma Imperial Stout com adição de baunilha do Taiti e baunilha de Magadascar. Na receita base estão malte de cevada, malte de trigo, aveia e lúpulo.
*Degustada em temperatura ambiente externo, a 15ºC.
Líquido castanho escuro, quase negro, de aspecto oleoso. Servido, forma uma camada fina de creme marrom pouco duradouro.
No nariz, notas de chocolate e café saltam envoltas em brumas de baunilha. Reminiscências de açúcar queimado e leve ameixa seca complementam.
Ao paladar mostra um corpo absurdo, textura viscosa e carbonatação mínima. Sugestões de chocolate amargo, calda de café, além de suave ameixa preta, despontam atreladas à muita baunilha. Álcool incrivelmente escondido. Ondas de chocolate, caramelo queimado e baunilha abarcam o final longo predominantemente doce, ainda que pontuado certo amargor.
Imperial Stout quase mastigável (de tão parruda!) acrescida de distinto caráter de baunilha. Uma delícia.
Detalhes
Degustada em
23/Agosto/2019
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
website cervejaria Dogma
Preço
R$ 47,82 (incluindo frete)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10