Aparência: líquido turvo, bege, leitoso como café com leite forte. Fina espuma branca.
Aroma: típico de Witbier, com malte de trigo, fermento, banana, tutti-frutti sutil, coriandro. Da parte dos cítricos, parece óleo de limão com bagaço de laranja e casquinha cristalizada de laranja. Doçura de banana, canela e mel, tudo como se fosse uma mistura de Witbier com Weissbier.
Sabor: de fato, aqui parece uma verdadeira Weissbier, porém com as características e componentes de uma Witbier. Muito bem feita, com malte de trigo, mel fino, coriandro, doçura de banana madura. Quem é Blue Moon nessa? Parabéns!
Todavia, a minha pontuação é baseada no gosto pessoal, talvez tecnicamente ela está fora dos padrões do estilo, mas...
