Mais um rótulo da Schornstein, cervejaria de Pomerode (SC) fundada em 2006.
Desde 2019, a marca integra a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA) - grupo formado pelas cervejarias Leuven (SP), The Drummer (SP), Seasons (RS) e Startup Brewing (SP).
OKTOBERFEST
De tiragem sazonal, trata-se de uma Märzen um pouquinho menos alcoólica do que o limiar mínimo do estilo.
Líquido translúcido de coloração âmbar. Na caneca, forma dois dedos de espuma bege clara de média retenção.
Aroma predominante de malte, remetendo a miolo e casquinha de pão. Suave expressão floral de lúpulo sopra ao fundo.
O sabor vai na mesma linha ao trazer malte ligeiramente adocicado junto a notas de panificação e sutil tostado. Um amargor moderado enseja o final equilibrado, levemente floral. De corpo médio e textura cremosa, tem boa "drinkability".
Interpretação mais que decente do estilo. Gostei muito!
