Versão 2023
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Acobreada medianamente turva.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Logo ao abrir a lata, surgem muitas notas lupuladas com herbal, pinho e resina dominando os sentidos. Temos também frutas secas e algo de malte e caramelo mais ao fundo. O álcool aparece mostrando a sua potência, mas não chega a agredir as narinas.
Sabor: Trata-se de uma American Barley Wine com intenso Dry hop, os lúpulos aparecem bastante no aroma e no sabor, chegando a lembrar uma Double IPA clássica das cervejarias americanas. Inicialmente o sabor é de malte, caramelo e frutas cristalizadas. O final é amargo com bastante pinho e resina , mas equilibrado com o malte. Retrogosto seco e persistente com as notas resinosas aquecendo a garganta. Excelente breja!
