Líquido formou uma fina camada de creme branco de baixa persistência.
Aroma de maracujá, grapefruit, pêssego, groselha...
No paladar apresentou sabor de abacaxi, pinho, hortelã, pêssego doce, frutas vermelhas, pimenta do reino, floral... Seca e predominantemente amarga, dulçor final curto e encorpado, picância condimentada intensa.
Breja tem corpo denso, carbonatação notável e textura licorosa e um pouco macia.
