A Alright Brewing Co. é uma misto de bar, beer garden e fábrica localizada na capital paranaense, Curitiba. Inaugurada em 2018, sua produção é de cerca de 50 mil litros/mês.
WEIZENBOCK
Rótulo medalha de prata na edição 2020 do Concurso Brasileiro de Cervejas, em Blumenau (SC).
Líquido marrom avermelhado, turvo. Servido, forma um dedo de espuma bege escura de média duração.
Aroma maltado, esterificado, fenólico, passando por caramelo, pão australiano, bananinha seca, bastante uva passa e cravo.
Na boca mostra corpo médio-alto carbonatação suave e textura sedosa. O sabor traz sugestão de pão australiano em meio a notas de caramelo, uva passa, banana, leve ameixa seca e cravo. O final chega praticamente seco, ao mesmo tempo maltado, esterificado e condimentado.
Weizenbock fina e competente por um preço pra lá de interessante. Um achado!
