Detalhe da Avaliação

4.2 4
Prussia Mar de Calmaria
Brasil
Jefferson  Chicone
Jefferson Chicone
10 de Maio de 2023 664
(Atualizado: 28 de Maio de 2023)
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
10/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
10/10
Bebida desenvolvida em parceria com a Cachaçaria Nacional - maior varejista de cachaças do mundo, sediada em Belo Horizonte (MG).

Trata-se de um blend de Baltic Porter com a cachaça Legítima de Minas, na proporção de 10%.

Envelhecida por dois anos em barris de amburana, esta cachaça é produzida em Itaverava (MG) no Alambique Taverna de Minas.

A receita toda, criada pelo cervejeiro caseiro Fábio Ferreira, foi medalha de Ouro do XII Concurso da Acerva Mineira.

Aroma intenso de cachaça, passando por coco, canela, baunilha e mel. Toffee, melaço e ameixa seca surgem sinérgicos. Espetáculo!

Líquido castanho avermelhado, permitindo certa passagem de luz. Servido, forma uma camada fina e efêmera de espuma bege clara.

Na boca mostra corpo médio e reduzida carbonatação. A junção de cachaça e cerveja conversa bem, resultando em notas de coco queimado, canela, baunilha, ameixa seca e café - riscadas por leve dulçor maltado. Álcool inacreditavelmente bem inserido (sério, cadê esse álcool todo anunciado?) O final segue ligeiramente adocicado, com bastante cachaça e breve torrado.

"Drinkability" relativamente alta em vista de toda sua "periculosidade", por assim dizer.

Blend muito bem construído, com cerveja e cachaça na mais perfeita harmonia. Parabéns aos envolvidos! ????

Detalhes

Degustada em
27/Maio/2023
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
website Prussia Bier
Preço
R$ 19,99
Prussia Mar de Calmaria
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