Aparência: líquido negro denso, com matizes castanho-avermelhado; pouca espuma, sendo esta cremosa.
Aroma: frutas negras, sutil café, chocolate gianduia. Tem um dulçor equilibrado, não é enjoativo.
Sabor: amargor de cevada torrada, ao esquentar destaca o café, o chocolate, com leve acidez. Retrogosto persiste com o café em cereja, colhido na hora no cafezal.
Merece ser apreciada pouco gelada, além de uma garrafa de ao menos de 500 ml com este preço. Como RIS, médio custo-benefício, pois falta aquele corpo sedoso e pesado.
