Breja estilo sour (classificada como Berliner Weiss pelo site) bem refrescante da Prius. Tem aroma fraquinho e aparência de Pilsner ordinária. Contudo, o gole é surpreendentemente cítrico em seu início, segue-se um platô de acidez sustentável que desaba abruptamente no abismo ingrato que precede o retrogosto. Este bem ácido e com toque da levedura diferenciada (seria esta a Ginjo prometida pelos fabricantes?) Seria oportuno provar mais brejas preparadas com o tal artifício antes restrito aos saquês. No caso da Prius Sour Ginjo, o produto final foi aprovado!
