Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom bem escura, quase negra.
Creme: Média formação de creme bege, de média persistência, que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Cocada preta, leves notas de café e torrefação.
Sabor: Predominantemente torrado, com sabor de cocada, de final amargo, retrogosto persistente trazendo leve sabor de café.
