Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege escuro, que mantém uma fina camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Ao abrir a lata, percebe-se um leve toque cítrico dos terpenos, mas não muito marcante. O que domina mesmo são as notas de torrefação intensa, chocolate amargo e cacau. Com o aumento de temperatura começam a surgir nuances de menta e leve condimentado.
Sabor: Assim como no aroma a torrefação domina os sentidos, apresentando amargor bem torrado no final do gole, de retrogosto bastante seco, persistente e de leve adstringência, com álcool muito bem inserido. Uma breja para beber devagar, até atingir a temperatura ambiente, de forma a poder apreciar tudo que ela pode entregar!
