Servida na taça ISO da própria cervejaria apresentou coloração marrom avermelhada translúcida com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos canela, uva passa, noz moscada, cardamomo (que lembra gengibre), caramelo, cravo e torrefação. Na boca as notas permanecem, mas achei menos equilibrada nesse quesito. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura macia. Uma Dubbel com especiarias que não é inesquecível, mas é interessante.
