Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom bem escura, quase negra.
Creme: Pouca formação de creme bege, que mantém um fino halo persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Café verde em destaque, além de torrefação e leves notas de baunilha.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se predominantemente adocicado com um paladar curiosamente amanteigado lembrando biscoito, em equilíbrio com o sabor de café que persiste até o final do gole seco e amargo, trazendo uma leve adstringência no retrogosto, com álcool muito bem inserido.
