Cor amarela turva com uma espuma densa de duração eterna e deixando traços fortes.
Aroma inegável de Bretta com notas fortes de celeiro e suor de cavalo. Toques de abacaxi e limão.
Sabor com notas predominantes de pinho e uma piscina de Brettanomices que trouxe notas azedas de suor, couro e cítrico de limão siciliano. Toques de lichias, abacaxi e pimenta branca. Retrogosto seco, lupulado e levemente ácido. Embora seus 65 IBUs foram um tanto domados.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação efervescente. Álcool de 6,9% está ausente.
O Bretta tornou-se predominante no paladar e nariz depois de estarem fazendo festa noite após noite na garrafa, mas ao mesmo tempo deu caráter à cerveja. Resultou em uma Brett IPA refrescante e lupulada. Vale provar.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
