Dama Bier Stout

Marrom-avermelhada escura com espuma marrom claro.
No aroma predomina o herbal do lúpulo e chocolate.
Na boca leve dulçor inicial seguido de amargor considerável, que persiste no retrogosto.
Boa breja!

Cor marrom escura para negra. Espuma morena de boa formação e média persistência. Aroma com notas adocicadas lembram chocolate, toffee. Há um que de café e lúpulo herbal. Na boca tem corpo médio e levemente viscoso, carbonatação boa e os sabores são dos males tostados. Há um belo equilibrio entre doce e amargo. Final com residual e pouco seco. No retro gosto fica o chocolate. Uma bela stout, bem leve e direta, para tomar tranquilo. Pra mim ela é muito mais uma sweet stout que uma dry. E avaliando nesse estilo ela está bem inserida.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

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Aroma suave de café e ainda mais suave de chocolate - mas existem, sim! malte torrado bem suave. equilíbrio, mas não intensidade. Na aparência, diria que o seu líquido é igual ao da coca-cola, bem carbonatado e um pouco translucido. Espuma fraquinha, que se desfez rapidamente devido a alta carbonatação. No sabor - suave e seco como um champagne, mas BEM PROPOSTO - lúpulo muito presente, e depois vem o toffe, chocolate (leve) e café (um pouco mais acentuado em equilibrio perfeito com o lúpulo). A alta carbonatação faz com que esta breja precise ser tomada bem mais gelada do que uma Stout tradicional. Excelente drinkabillity, mas pode parecer muito aguada dependendo da temperatura em que é servida. Péssimo custo/benefício no preço em que encontrei. poderia ser 50% mais barata para valer sua proposta.

Fez pouca espuma que dissipou rapidamente e deixou um anel nas bordas.
Cor marrom escura.
Aroma predominante de café com toques de chocolate.
Cerveja de corpo médio com baixa carbonatacao.
Sabor segue aroma, parece um Frappuccino gazeificado. Aftertaste levemente amargo e seco. Também pode-se sentir algo de chocolate no começo da lingua e definiticamente malte tostado. Nao muito doce. Cerveja excelente, nada a perder para as tradicionais do estilo.

Coloração marrom, brilhante. Boa formação de espuma, no entanto a retenção não foi muito longa.
No aroma, de imediato percebe-se notas de café seguidas por chocolate. Malte torrado sobressai também.
No paladar, as notas de café e chocolate acabam não sendo tão pronunciadas quanto se espera do estilo. Baixa acidez e corpo medianamente baixo. Amargor do lúpulo médio.
Final seco e com considerável drinkability.