Crazy Rocker Black Night
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Produzida em setembro de 2015 na Dortmund Cervejaria, em Serra Negra (SP), a cervejaria campineira Crazy Rocker lançou sua terceira receita: a Crazy Rocker Black Night, uma American Stout com aromas e sabores de cereais tostados, café expresso e chocolate.
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
100%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
16/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Breja de cor marrom intenso com uma espuma cremosa de média-baixa formação e retenção.
Chocolate amargo e leve baunilha estão presentes no aroma que se sobre sai a torra e café. No sabor o café se encontra mais presente junto ao chocolate amargo e uma leve presença dos lúpulos americanos.
Final seco com amargor e adstringência também presente. Drinkability média-alta .
Chocolate amargo e leve baunilha estão presentes no aroma que se sobre sai a torra e café. No sabor o café se encontra mais presente junto ao chocolate amargo e uma leve presença dos lúpulos americanos.
Final seco com amargor e adstringência também presente. Drinkability média-alta .
Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Estilo american stout
6,5% de teor alcoólico
65 IBUS.
Baixa carbonatação.
Pouca formação de espuma, marrom, cremosa e de pouca persistência.
Cor negra fechado e brilhante.
Aroma de torrefação, chocolate amargo e café em temperatura de serviço, posteriormente qdo ficou próximo da temperatura ambiente apresentou um leve aroma cítrico e resinoso das IPA americana.
Na boca médio corpo, bom amargor, leve dulçor, sabor de café e caramelo com final seco e amargo de chocolate.
Retrogosto amargo e seco de pouca persistência.
Médio drinkability.
6,5% de teor alcoólico
65 IBUS.
Baixa carbonatação.
Pouca formação de espuma, marrom, cremosa e de pouca persistência.
Cor negra fechado e brilhante.
Aroma de torrefação, chocolate amargo e café em temperatura de serviço, posteriormente qdo ficou próximo da temperatura ambiente apresentou um leve aroma cítrico e resinoso das IPA americana.
Na boca médio corpo, bom amargor, leve dulçor, sabor de café e caramelo com final seco e amargo de chocolate.
Retrogosto amargo e seco de pouca persistência.
Médio drinkability.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração preta com espuma bege de ótima formação e persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, leve tabaco, pão preto e malte torrado. O sabor segue o aroma, complementado por interessantes notas cítricas e amargar que equilibram muito bem a receita. Ótimo rótulo da Crazy Rocker.
