Cevada Pura Belgian Tripel
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja de coloração dourada, turva, com belo creme branco e persistente; sua complexidade aromática revela frutas cristalizadas e condimentos. De sabor intenso, as notas condimentadas, intensificadas pela adição de açafrão e pimenta rosa, se equilibram com o dulçor do malte em um corpo aveludado e cheio, finalizando com a ligeira persistência do lúpulo no retrogosto sutilmente alcoólico. Uma suave picância, em decorrência também da adição da pimenta rosa, pode ser notada. Esta Tripel concentra a essência da culinária espanhola pelo uso do Açafrão, e possui um toque de América do Sul através da Pimenta Rosa.
Garrafa 500ml
Harmonizações: Aves (preferencialmente assadas), Massas com Molho Pesto, Frutos do Mar com sabores mais fortes, como Polvo e Mariscos, e Risotos com características agridoce, como Queijos Azuis com Pera, por exemplo.
Obs.: Cerveja Colaborativa Cevada Pura e Cerveza Domus, sediada em Toledo ao lado de Madrid, é hoje uma das pioneiras no movimento de cervejas artesanais na Espanha.
Garrafa 500ml
Harmonizações: Aves (preferencialmente assadas), Massas com Molho Pesto, Frutos do Mar com sabores mais fortes, como Polvo e Mariscos, e Risotos com características agridoce, como Queijos Azuis com Pera, por exemplo.
Obs.: Cerveja Colaborativa Cevada Pura e Cerveza Domus, sediada em Toledo ao lado de Madrid, é hoje uma das pioneiras no movimento de cervejas artesanais na Espanha.
Avaliações dos usuários
12 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(12)
Aparência
3/5(12)
Sabor
15/20(12)
Sensação
3/5(12)
Conjunto
7/10(12)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aroma suave de caramelo, cor turva meio escura, sabor açucarado, caramelo, álcool bem inserido, o tema principal é o dulçor. Boa cerveja.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
O líquido quase não apresentou retenção de espuma.
No aroma temos açúcares, figo em compota, açafrão, pimenta rosa, cravo e damasco.
No sabor o dulçor predomina, doce de figo com muito caramelo prevalece em meio a notas de açafrão, cravo e pimenta rosa que acrescem um mix de temperos muito interessante. Tons frutados e doces que lembram damasco e pêssego surgem, complementando agradavelmente o conjunto.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura picante e um pouco aguada.
No aroma temos açúcares, figo em compota, açafrão, pimenta rosa, cravo e damasco.
No sabor o dulçor predomina, doce de figo com muito caramelo prevalece em meio a notas de açafrão, cravo e pimenta rosa que acrescem um mix de temperos muito interessante. Tons frutados e doces que lembram damasco e pêssego surgem, complementando agradavelmente o conjunto.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura picante e um pouco aguada.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Coloração alaranjada turva, espuma com pouca persistência. Sabor agradável com leve toque da pimenta rosa e o açafrão, frutada lembrando a mente o abacaxi, pêssego.. Boa cerveja.
Detalhes
Degustada em
13/Julho/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Festival da Cerveja - Blumenau
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor alaranjada com pronunciada turbidez. Aroma frutado, com presença de álcool e cravo. Paladar complexo e adocicado, com notada presença de frutas doces, como manga, pêssego e damasco. Média carbonatação e boa drinkability, tem corpo médio/alto. A inclusão da pimenta rosa aparece no paladar e yraz um diferencial para esta Tripel. Final doce e retrogosto com um toque amargo.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
