Cathedral IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Por definição, a India Pale Ale (IPA) é uma cerveja mais lupulada e alcoólica do que sua irmã, a Pale Ale, e nós teremos a honra apresentá-la em grande estilo. A Cathedral IPA é produzida com ingredientes norte-americanos e atitude brasileira, então prepare-se para mudar o seu conceito sobre o que pode ou não pode ser uma cerveja refrescante.
Fotos
Anexos
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Cathedral IPA.pdf
Rótulos da Cathedral IPA163 KB
44
Avaliações dos usuários
19 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(19)
Aparência
4/5(19)
Sabor
16/20(19)
Sensação
4/5(19)
Conjunto
8/10(19)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de bela coloração dourada, límpida, espuma branca de boa formação, dois dedos de uma espuma homogênea e de boa duração. No aromas temos uma sensação de pinho e leve mentolado, parecido com a session IPA da mesma marca que provei uns dois dias antes e algo cítrico que lembra limão siciliano e lima da pérsia. Na boca ela remete as mesmas impressões do aroma, entretanto o amargor é bem mais intenso do que a session IPA, bem herbal e resinoso, bem mais seco e com final com amargor bastante pronunciado. Uma IPA bem gostosa, apesar que achei a Session bem mais equilibrada, aqui o amargor é a estrela, deixando pouco espaço para os maltes e frutados brilharem. Pra quem ama amargor é a pedida certa.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido semi opaco, espuma cremosa branca.
Aroma de lúpulo, pinho e bastante presença das frutas cítricas.
Sabor segue o aroma, extremamente equilibrada,lupulada e bem interessante.
As cervejas com a presença das leveduras vivas é outra coisa, muito saborosa, a não pasteurização é algo diferencial.
Aroma de lúpulo, pinho e bastante presença das frutas cítricas.
Sabor segue o aroma, extremamente equilibrada,lupulada e bem interessante.
As cervejas com a presença das leveduras vivas é outra coisa, muito saborosa, a não pasteurização é algo diferencial.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Bela apresentação
Espuma duradoura límpida com uma aroma médio alto de maracujá
No sabor amargor equilibrado e bem inserido sabor médio de lúpulo e final doce seco
Boa ipa se tivesse uns 6.0 a 6.5 % seria top e com maior drinkability
Espuma duradoura límpida com uma aroma médio alto de maracujá
No sabor amargor equilibrado e bem inserido sabor médio de lúpulo e final doce seco
Boa ipa se tivesse uns 6.0 a 6.5 % seria top e com maior drinkability
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Já tinha ouvido falar muito bem das cervejas da Cathedral.
Estive no bar da Cathedral em Maringá há algumas semanas e provei duas cervejas. Além do ambiente descontraído e original, as cervejas também me deixaram uma excelente impressão.
Coloração âmbar, levemente turva, espuma com boa formação e permanência.
Aroma cítrico com leve presença de malte carmelo.
Sabor segue o aroma com presença leve de sabor herbal.
Final seco, chamando para um próximo gole!
Excelente cerveja!
Estive no bar da Cathedral em Maringá há algumas semanas e provei duas cervejas. Além do ambiente descontraído e original, as cervejas também me deixaram uma excelente impressão.
Coloração âmbar, levemente turva, espuma com boa formação e permanência.
Aroma cítrico com leve presença de malte carmelo.
Sabor segue o aroma com presença leve de sabor herbal.
Final seco, chamando para um próximo gole!
Excelente cerveja!
