Catatonia
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Evoluir sempre! Nossa nova Pastry Stout é a materialização desse mantra. A Catatonia é resultado da mistura de uma produção fresquinha - com tudo que buscamos de café, chocolate e caramelo - com uma base envelhecida cuidadosamente e... podemos falar que acertamos.
O corpo licoroso da base foi contrastado pela delicada acidez e as notas de baunilha preenchem o aroma, lembrando Marshmallow. O sabor é equilibrado, com dulçor aparente e que preenche a boca. O Agridoce do final do gole traz a lembrança de frutas vermelhas, como amora e cereja.
O corpo licoroso da base foi contrastado pela delicada acidez e as notas de baunilha preenchem o aroma, lembrando Marshmallow. O sabor é equilibrado, com dulçor aparente e que preenche a boca. O Agridoce do final do gole traz a lembrança de frutas vermelhas, como amora e cereja.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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(Atualizado: 04 de Novembro de 2023)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
A Hocus Pocus é uma cervejaria fluminense fundada em 2014 por dois amigos "homebrewers".
Posicionada inicialmente como "cervejaria cigana", em 2019 inaugurou fábrica própria na cidade de Três Rios (RJ). Além disso, possui bares próprios em Botafogo, no Rio de Janeiro, e em São Paulo, capital.
Em 2021 a empresa anunciou sua adesão ao programa de aceleração promovido pela ZX Ventures - um grupo pertencente à AB InBev.
CATATONIA
Pastry Stout com adição de extrato natural de baunilha e marshmallow. Entre os ingredientes base estão malte de cevada, trigo, centeio e lúpulo.
Líquido preto de aspecto viscoso. Servido, forma um dedo de espuma marrom de média permanência.
Aroma proeminente de torrefação enriquecido por notas de chocolate, baunilha, caramelo, café, além de leve cereja em calda. Excelente!
No boca entrega corpo denso, com textura viscosa e carbonatação reduzida. Considerável dulçor caramelado surge no centro, ressaltando bastante as presenças de marshmallow e baunilha. Sugestões de bala de café, chocolate e cereja marrasquino complementam. Álcool bem inserido. Moderado amargor de torra e lúpulo arrematam o final ainda doce, licoroso - com marshmallow e baunilha persistindo muito no retrogosto.
Cerveja deliciosa com surpreendente equilíbrio em face do estilo. Recomendo demais.
Posicionada inicialmente como "cervejaria cigana", em 2019 inaugurou fábrica própria na cidade de Três Rios (RJ). Além disso, possui bares próprios em Botafogo, no Rio de Janeiro, e em São Paulo, capital.
Em 2021 a empresa anunciou sua adesão ao programa de aceleração promovido pela ZX Ventures - um grupo pertencente à AB InBev.
CATATONIA
Pastry Stout com adição de extrato natural de baunilha e marshmallow. Entre os ingredientes base estão malte de cevada, trigo, centeio e lúpulo.
Líquido preto de aspecto viscoso. Servido, forma um dedo de espuma marrom de média permanência.
Aroma proeminente de torrefação enriquecido por notas de chocolate, baunilha, caramelo, café, além de leve cereja em calda. Excelente!
No boca entrega corpo denso, com textura viscosa e carbonatação reduzida. Considerável dulçor caramelado surge no centro, ressaltando bastante as presenças de marshmallow e baunilha. Sugestões de bala de café, chocolate e cereja marrasquino complementam. Álcool bem inserido. Moderado amargor de torra e lúpulo arrematam o final ainda doce, licoroso - com marshmallow e baunilha persistindo muito no retrogosto.
Cerveja deliciosa com surpreendente equilíbrio em face do estilo. Recomendo demais.
Detalhes
Degustada em
13/Outubro/2023
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
website Hocus Pocus
Preço
R$ 42,90 + frete
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Envasamento