Burgman Nativas Uvaia

Aroma frutado, caramelo e floral. Sabor doce a princípio, caramelo, um pouco cítrico, leve acidez, amargor leve se bem seca.

Apesar da curiosidade pela Uvaia que remete à minha infância , me decepcionei com essa Burgman. Não estava fresca é verdade mas não mostrou grandes qualidades nem mesmo a acidez esperada da fruta.
Na taça mostrou um líquido âmbar acobreado, nebuloso e com um creme fino de média formação mas baixa persistência.
Aroma medianamente intenso mas com pouco frescor e nenhuma acidez. Maltes cereais, algum caramelo de açúcar, ervas, alguma resina de lúpulo e algumas notas cítricas.
Na boca uma base de caramelo, algo frutado e um final amargo, seco e com leve adstringência. Aftertaste interessante com notas de doce de laranja mas sem impacto. Corpo médio assim como a carbonatação.
Nada da Uvaia e um conjunto adstringente e com baixa drinkabilty.

Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, levemente cremosa, bolhas moderadas, coloração entre branca e bege bem clara, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração dourada intensa, ligeiramente laranja. Aroma bem agradável, malte entre leve e médio, leve cereais e biscoito. Lúpulo médio, um tanto cítrico, meio resina, leve ervas e flores. Álcool balanceado. Ainda leve uvaia e frutas cristalizadas bem leves. Sabor bem agradável, duração entre média e longa, doçura inicial bem leve, azedo bem leve, amargor intenso, traços de acidez, traços minerais, reflete um pouco das notas lupuladas do aroma, presença leve e harmônica da uvaia e notas de malte mais aparentes. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e meio seco.

Destaque para boa presença da uvaia no estilo e o bom amargor.
Cheers!