Bodebrown Double Perigosa 18% Wood Aged Series Carvalho Francês Red Wine (2016)
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Copo ideal
A Double Perigosa Wood Aged Series 2015 é a versão da nossa premiada Double Perigosa envelhecida por 24 meses em barricas de carvalho francês que foram anteriormente utilizadas para envelhecer vinho de uvas Cabernet Sauvignon.
Inicialmente, elaboramos nossa Double Perigosa em 2014 como a cerveja mais alcoólica, com um imponentes 15,1% de ABV.
Não paramos por aí, quebramos nosso próprio recorde de 15.1%. Em 2015 produzimos a segunda versão da Double Perigosa, porém desta vez com os estratosféricos 18% de maioridade.
A edição DOUBLE PERIGOSA 18% é limitadíssima devido ao seu longo período de fermentação e maturação em barris de madeira, fazendo com que a receita levasse 24 meses para ficar pronta.
Inspirada na nossa tradicional Perigosa Imperial IPA, a Double Perigosa 18% Wood Aged Series é uma Strong Ale com potencial de guarda, alto teor alcoólico.
Esta cerveja pode melhorar com o passar do anos. Se mantida a 12 º C, ela vai durar pelo menos 30 anos. Preferencialmente a garrafa deve ficar em repouso na vertical por 48 horas antes de ser consumida.
Inicialmente, elaboramos nossa Double Perigosa em 2014 como a cerveja mais alcoólica, com um imponentes 15,1% de ABV.
Não paramos por aí, quebramos nosso próprio recorde de 15.1%. Em 2015 produzimos a segunda versão da Double Perigosa, porém desta vez com os estratosféricos 18% de maioridade.
A edição DOUBLE PERIGOSA 18% é limitadíssima devido ao seu longo período de fermentação e maturação em barris de madeira, fazendo com que a receita levasse 24 meses para ficar pronta.
Inspirada na nossa tradicional Perigosa Imperial IPA, a Double Perigosa 18% Wood Aged Series é uma Strong Ale com potencial de guarda, alto teor alcoólico.
Esta cerveja pode melhorar com o passar do anos. Se mantida a 12 º C, ela vai durar pelo menos 30 anos. Preferencialmente a garrafa deve ficar em repouso na vertical por 48 horas antes de ser consumida.
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
75%
4 estrelas
25%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
18/20(4)
Sensação
5/5(4)
Conjunto
9/10(4)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma pequena, espumosa, bege clara e fugaz, Boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Calma e turva. Coloração marrom.
Aroma delicioso, rico, malte entre médio e intenso, um tanto toffee, caramelo, leve tostado, lúpulo bem leve, leve resina e flores. Álcool médio. Ainda um tanto vinho do porto, meio licor, frutas secas, leve cacau, frutas cristalizadas, madeira e traços de baunilha.
Sabor delicioso, rico e intenso, longa duração, doçura moderada, amargor leve, álcool moderado, reflete muito bem a riqueza do perfil de aromas realçando as notas maltadas e alcoólicas, estas muito bem equilibradas.
Corpo intenso, textura levemente oleosa, carbonatação entre médio e leve, final bem duradouro, meio picante e levemente amargo.
Destaque para a sensação na boca perfeita, o álcool muito equilibrado e a potência de aromas e sabores.
Cheers!
Bela aparência, forma uma espuma pequena, espumosa, bege clara e fugaz, Boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Calma e turva. Coloração marrom.
Aroma delicioso, rico, malte entre médio e intenso, um tanto toffee, caramelo, leve tostado, lúpulo bem leve, leve resina e flores. Álcool médio. Ainda um tanto vinho do porto, meio licor, frutas secas, leve cacau, frutas cristalizadas, madeira e traços de baunilha.
Sabor delicioso, rico e intenso, longa duração, doçura moderada, amargor leve, álcool moderado, reflete muito bem a riqueza do perfil de aromas realçando as notas maltadas e alcoólicas, estas muito bem equilibradas.
Corpo intenso, textura levemente oleosa, carbonatação entre médio e leve, final bem duradouro, meio picante e levemente amargo.
Destaque para a sensação na boca perfeita, o álcool muito equilibrado e a potência de aromas e sabores.
Cheers!
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Servida na taça ISO apresentou coloração acobreada escura com espuma bege de fina formação e quase persistência. No aroma temos caramelo, baunilha, madeira, Na boca as notas permanecem, complementadas por compota de laranja, tâmaras secas e vinho do Porto e licor de nozes. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura licorosa e sensação quente devido ao teor alcoólico. Sensacional.
(Atualizado: 27 de Abril de 2018)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
10/10
Cerveja muito boa.
Detalhes
Degustada em
21/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Fabrica Bodebrown - ontap
Preço
R$ 20,00
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Bem amadeirada, amêndoas e mel no aroma. Sabor maltado, leve cítrico, frutas secas, baunilha, amargor médio, tostado, lembravas de frutas vermelhas, vinho branco, herbal, discreto resinoso, doce presente e equilibrado com tudo.
Cerveja paulada, mas equilibrada, gostosa, cheiro bem gostoso, fácil de beber com um ótimo retrogosto.
Se achasse beberia mais. Muito boa.
Cerveja paulada, mas equilibrada, gostosa, cheiro bem gostoso, fácil de beber com um ótimo retrogosto.
Se achasse beberia mais. Muito boa.