Black Anthrax Acer/Maple (2019)
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
Updated
17 de Maio de 2022
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Versão da Black Anthrax 2019 com adição de maple.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Maple muito leve…
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, café, baunilha, melaço, malte torrado, licor de cacau e leve tabaco. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de ameixa e pelo maple aparecendo de maneira muito equilibrada. Álcool muito bem inserido. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Maravilha de receita.