Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, café, baunilha, melaço, malte torrado, licor de cacau e leve tabaco. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de ameixa e pelo maple aparecendo de maneira muito equilibrada. Álcool muito bem inserido. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Maravilha de receita.
