Presença fortíssima de canela, com mel e leve toque de malte. A cerveja é boa para harmonizar ou para tomar em meio a uma degustação. A doçura pronunciada e com muita personalidade (de especiarias, canela) tornam impossível a apreciação de mais de 2 garrafas dessa garrafa consecutivamente. Uma boa cerveja, mas se fosse mais balanceada, como a sua irmã weiss red ale (que também tem especiaria no sabor), teria um melhor drunkability e uma melhor aceitação.
Aroma de mel intenso. A coloração é dourada escura com creme branco pouco denso de de curta duração. No sabor a presença de mel é notável assim como a canela, que predomina. Aliás, a canela é exagerada, tornando praticamente impossível a percepção de qualquer outro sabor que ela possa ter. Gosto do trigo ausente assim como do lúpulo. Amargor zero. Retrogosto doce e com gosto de canela também. Álcool imperceptível.
Coloração âmbar, algo turva. Creme alto, denso e consistente. Notas de malte, algum lúpulo e muita canela. O sabor da canela é muito adocicado, o que deixa a cerveja um pouco desequilibrada. Muito suave, poderia ter mais sabor.
De cara, não percebi o aroma. Era algo doce, mas não identifiquei, mesmo todos falando sobre canela. A cor era dourada, bem golden. É bem carbonada, mas nada que atrapalhe a drinkabilidade. O que atrapalhou foi a constância. Depois dos primeiros 200ml, o aroma de canela começou a aparecer. Mais 200ml ele estava incomodando, ficando enjoativo.
O sabor é bom, um pouco adocicado, mas não enjoativo. Só o aroma que estava.
De um modo geral, gostei. Mas nada que passe de uma garrafa de 600ml.
coloração bonita: amarelo avermelhado, boa formação de espuma, mas não dura muito...
aroma de canela evidente ao colocar no copo, mas depois abrandou e permitiu perceber algum malte. no sabor tambem: no primeiro gole sabor acentuado de canela, mas no segundo em diante a canela abrandou e permitiu perceber o malte de trigo.
ótimo equilibrio: não achei doce em demasia, nem amarga, mas tambem não percebi a textura das weiss como outras cervejas de trigo. queria uma segunda, pena que não tinha =/
excelente cerveja: creio se tratar de uma cerveja impar. mas eu recomendo ; )
