Aroma de mel intenso. A coloração é dourada escura com creme branco pouco denso de de curta duração. No sabor a presença de mel é notável assim como a canela, que predomina. Aliás, a canela é exagerada, tornando praticamente impossível a percepção de qualquer outro sabor que ela possa ter. Gosto do trigo ausente assim como do lúpulo. Amargor zero. Retrogosto doce e com gosto de canela também. Álcool imperceptível.
