BackBone - #07 - Russian Imperial Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Cerveja de corpo médio-alto. A rica seleção de maltes apresenta aromas que remetem a café e chocolate, e sabores que vão desde o toffee até o expresso mais cremoso, tudo equilibrado entre lúpulos ingleses e a potência alcóolica.
Cerveja negra escura e densa.
Harmoniza com: Ostras, Filé a Poivre, presunto de parma, com queijo Rochefort e claro, com sobremesas como o pudim de leite e o tiramissù.
Cerveja negra escura e densa.
Harmoniza com: Ostras, Filé a Poivre, presunto de parma, com queijo Rochefort e claro, com sobremesas como o pudim de leite e o tiramissù.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
16/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Russian Imperial Stout de coloração preta, líquido opaco e levíssima formação de espuma.
Tanto no aroma quanto no sabor tem notas de toffee, café, caramelo, tostado e avelã, excelente inserção do teor alcoolico, que para o estilo não é tão alta, mas mesmo assim é muito bem inserida.
Stout menos aveludada, textura oleosa, média drinkability e retrogosto de café com torrefação.
Boa breja!
Tanto no aroma quanto no sabor tem notas de toffee, café, caramelo, tostado e avelã, excelente inserção do teor alcoolico, que para o estilo não é tão alta, mas mesmo assim é muito bem inserida.
Stout menos aveludada, textura oleosa, média drinkability e retrogosto de café com torrefação.
Boa breja!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma e no sabor temos café, chocolate amargo, baunilha, malte torrado, toffee, ameixa seca e terroso. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Excelente custo benefício.
