Angel Dust
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Angel Dust é uma Belgian Double IPA elaborada em parceria com a Dogma. Utiliza-se a base da receita da Angel Tripel, da Microcervejaria X, para elaborar esse rótulo.
Fotos
Avaliações dos usuários
7 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(7)
Aparência
4/5(7)
Sabor
14/20(7)
Sensação
3/5(7)
Conjunto
7/10(7)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Frutado de laranja com muitas especiarias, fermento e álcool.
Sabor: Início maltado, frutado, sabor de especiarias, sensação alcoólica bem presente trazendo aquecimento, final bem amargo, picante, seco e persistente, com retrogosto alcoólico.
Cor: Dourada medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Frutado de laranja com muitas especiarias, fermento e álcool.
Sabor: Início maltado, frutado, sabor de especiarias, sensação alcoólica bem presente trazendo aquecimento, final bem amargo, picante, seco e persistente, com retrogosto alcoólico.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Bela coloração dourada, límpida, não apresenta turbidez a frio, espuma cremosa branca, de boa formação e média retenção, no aroma estão evidentes notas de casca de laranja, frutas cristalizadas e doces de compota, no sabor as mesmas notas, o alto teor alcoólico dela não é bem equilibrado, o que atrapalha um pouco no drinkability, mas não deixa de ser muito boa, corpo médio alto, e sensação de aquecimento alta.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cerveja de belíssima coloração dourada (linda mesmo), límpida, espuma branca de média formação e boa persistência, aroma adocicado de doce de casca de laranja, frutas cristalizadas, mel, floral e pera. Na boca as notas permanecem, sendo o teor alcoólico intenso o grande estraga prazer aqui na minha opinião, corpo de médio pra alto, textura meio licorosa, retrogosto alcoólico e levemente amargo, carbonatação de média pra baixa. Me decepcionou.
