Straffe Hendrik Heritage
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Straffe Hendrik Heritage is a special variety of the Straffe Hendrik Quadrupel, as it a one year oak barrel aged beer. The beer is brewed in autum and is only available in a limited edition.
The taste and fragrance of the beer are very complex and evolve through the years.
The tannin from the barrels blends exquisitely with the special malts in the beer.
The combination of the spiciness and bitterness of the quadrupel with the subtle taste of wine and wood from the barrels is inimitable. Licorice and dark fruits like raisins, prunes and figs can also be discovered.
With age the beer will develop a hint of porto as well.
The taste and fragrance of the beer are very complex and evolve through the years.
The tannin from the barrels blends exquisitely with the special malts in the beer.
The combination of the spiciness and bitterness of the quadrupel with the subtle taste of wine and wood from the barrels is inimitable. Licorice and dark fruits like raisins, prunes and figs can also be discovered.
With age the beer will develop a hint of porto as well.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
40%
4 estrelas
60%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10(5)
Aparência
5/5(5)
Sabor
18/20(5)
Sensação
5/5(5)
Conjunto
9/10(5)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
(Atualizado: 04 de Julho de 2023)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Garrafa 24551, heritage 2020. Cor marrom com um colarinho fino bege.
Aroma com notas tênues de chocolate, frutas secas, vinho, melaço e pimenta branca.
Sabor com notas de cacau, uva passa e outras frutas secas, vinho tinto, carvalho, especiarias, alcaçuz, pimenta branca, couro e pera. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação de bolhas diminutas. Álcool de 11% está muito bem disfarçado.
Belgian Strong Dark Ale complexa balanceando muito bem especiarias, lúpulos e frutas escuras. Com bastante nuances de vinho proveniente do envelhecimento em sua barrica. Achei-a melhor que a versão não envelhecida como esperado.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Aroma com notas tênues de chocolate, frutas secas, vinho, melaço e pimenta branca.
Sabor com notas de cacau, uva passa e outras frutas secas, vinho tinto, carvalho, especiarias, alcaçuz, pimenta branca, couro e pera. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação de bolhas diminutas. Álcool de 11% está muito bem disfarçado.
Belgian Strong Dark Ale complexa balanceando muito bem especiarias, lúpulos e frutas escuras. Com bastante nuances de vinho proveniente do envelhecimento em sua barrica. Achei-a melhor que a versão não envelhecida como esperado.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Safra 2015. Garrafa 15759. De coloração marrom, escura e opaca. Espuma bege escura, densa e de boa persistência. Fantástico aroma, adocidado e complexo, trazedo notas de frutas vermelhas escuras como ameixa e uva passa, o álcool é perceptível deixando um aroma licoroso. O sabor segue a mesma complexidade, malte, caramelo, ameixa, uva passa, madeira, torrefação e um tímido amargor no retrosgosto, equilibrando todo o conjunto. O álcool no sabor é presente, mas positivamente tornando-a em licor. Carbonatação alta. Corpo médio.
Essa é aquela cerveja que faz você ter orgulho de estar degustado-a. É cara mas a experiêcia compensa, sem dúvida vale a pena experimentar mais de uma vez na vida.
Essa é aquela cerveja que faz você ter orgulho de estar degustado-a. É cara mas a experiêcia compensa, sem dúvida vale a pena experimentar mais de uma vez na vida.
Avaliação Geral
4.4
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
(Atualizado: 10 de Outubro de 2016)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Se a Straffe Hendrik Quadrupel original já é uma cerveja incrível, essa versão sazonal envelhecida por um ano em barris de carvalho é espetacular. Uma base de maltes intensa, muita esterificação frutada (frutas vermelhas e escuras), baunilha e uma leve acidez que corta os excessos. Belíssima quadrupel.
Na taça apresentou um coloração castanha escura, fechada e com um creme bege claro, denso, de excelente formação e persistência .
Aroma deliciosamente intenso e frutado. Muitas frutas vermelhas (marasquino) e frutas escuras. Também baunilha, caramelo tostado e uma acidez vinificada remetendo a vinho fortificado.
Na boca novamente a baunilha com as frutas (escuras e vermelhas( aparecem em primeiro plano mas trazendo algumas notas de melaço. Aos poucos chocolate e uma leve torrefação. O final traz novamente a acidez do vinho com levíssimas notas vinificadas esquentando a degustação com leve amargor e alguma picância fenólica junto com madeira. Aftertaste profundo e persistente frutado e maltado. Corpo sedoso e carbonatação apenas média.
No conjunto uma cerveja intensa e complexa mas equilibrada.
#ocontadordecervejas.com.br
Na taça apresentou um coloração castanha escura, fechada e com um creme bege claro, denso, de excelente formação e persistência .
Aroma deliciosamente intenso e frutado. Muitas frutas vermelhas (marasquino) e frutas escuras. Também baunilha, caramelo tostado e uma acidez vinificada remetendo a vinho fortificado.
Na boca novamente a baunilha com as frutas (escuras e vermelhas( aparecem em primeiro plano mas trazendo algumas notas de melaço. Aos poucos chocolate e uma leve torrefação. O final traz novamente a acidez do vinho com levíssimas notas vinificadas esquentando a degustação com leve amargor e alguma picância fenólica junto com madeira. Aftertaste profundo e persistente frutado e maltado. Corpo sedoso e carbonatação apenas média.
No conjunto uma cerveja intensa e complexa mas equilibrada.
#ocontadordecervejas.com.br
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Trata-se de uma variedade da Straffe Hendrik Quadrupel envelhecida por um ano em barris de carvalho. Coloração escura, com tons de rubi e formação de creme bege de boa formação e persistência que formou véus na taça. Aromas amadeirados, licor, baunilha, frutas negras acompanhadas do calor alcoólico. Sabor com a base de malte dando suporte à potência alcoólica e à delicadeza das frutas negras, panificação, tosta e baunilha; tudo isso trazido na base da madeira. Retrogosto com leve amargor, corpo licoroso e alcoólico, muitíssimo bem equilibrada. Para tomar sem pressa e com muita atenção. Sensacional.